Tratamiento natural para tratar el autismo

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Tratamiento natural para tratar el autismo es parte de una serie de entrevistas a la consultora Glorie Acevedo de Tesoro Escondido CDCI donde nos orienta sobre el tema y nos relata su historia personal con el autismo. Puedes leer el artículo anterior aquí: ¿Qué hacer si diagnostican a tu hijo con autismo?  Ve la entrevista aquí. 

¿Cuál fue tu experiencia con tu hijo? ¿Qué protocolo seguiste? ¿Funciona para todos?

Todo lo que verán en este testimonio fue lo que pasé con mi hijo, nuestros procesos y experiencias.  Yo utilicé lo que tenía a mi alcance y lo que mi presupuesto me permitía pagar.  Hay distintos protocolos y no hay uno que le funcione a todos.  Por algo, el autismo es un espectro.  Todos tienen diferentes síntomas y comportamientos.  Es cuestión de estudiarlos y ver cuál se ajusta a su niño.

Lo traje de vuelta y es nuestro testimonio de sanidad con un tratamiento natural. 

La historia de mi hijo Diego la titulé: Lo traje de vuelta y es nuestro testimonio de sanidad.  Diego Alejandro nació en Puerto Rico el 16 de enero de 2005, producto de un embarazo gemelar y parto prematuro. Fue diagnosticado con autismo a los 4 años y medio luego de perder un tiempo valioso buscando un diagnóstico y evaluándolo con especialistas de la medicina tradicional desde los 2 años.  Fui perdiéndolo a esa edad luego de haberle puesto una ronda de vacunas a su ya comprometido sistema inmune. 

A los 2 años y medio fue transferido del Programa Avanzando Juntos (Puerto Rico) al Departamento de Educación Especial de Puerto Rico por problemas de habla.  Le asignaron terapias de habla dos veces a la semana. No esperé al diagnóstico para comenzar a conocer sobre AUTISMO en octubre 2008.  Fue precisamente por un artículo sobre autismo de la revista Natural Awakenings, en el cual contesté positivamente 9 de las 10 preguntas, que comienzo a conocer ese intruso que entró a mi familia sin ser llamado, pero que inconscientemente yo le permitía la estancia en el cuerpo de mi hijo por los pobres hábitos alimentarios y otros factores ambientales.

Cambio de vida y búsqueda de ayudas. 

Renuncié a mi trabajo en una farmacéutica, comencé a leer libros, buscar en Internet y solicitar orientación en organizaciones como la Fundación Frente al Autismo. Más adelante en mi peregrinaje conocí organizaciones como Curando el Autismo, Autismo2 y Stop Calling It Autism donde aprendí realmente que si tratamos las condiciones médicas (tales como problemas en el sistema gastrointestinal, inmunológico y metabólico) que los aquejan, las conductas o características del autismo comienzan a desaparecer y empieza un “despertar” (recuperar destrezas perdidas y reorganización neurológica).

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Cambios en la dieta y suplementos naturales

Cuando comienzo a unirme con madres que estaban recuperando a sus hijos, descubro la dieta libre de gluten, caseína y soya (también se eliminaron los colorantes, aditivos, preservativos, se cambiaron los utensilios de cocina, artículos de aseo personal y materiales escolares) y la comienzo el 30 de mayo de 2009.

Lo primero que logré con la dieta tan pronto como al otro día de comenzarla fue que mi hijo dejara de vomitar todos los días. ¡Esto fue mágico para mí!   ¡Sabía que iba por buen camino!

En septiembre 2009 comencé a usar suplementos natural para ayudar a su organismo a una mejor detoxificación y absorción.  La suplementación se lleva a cabo de forma diferente en cada niño y según las características o deficiencias que muestra.  La siguiente lista contiene los suplementos que se le administraron durante los 2 años que duró el tratamiento natural (se fueron añadiendo y eliminando según la necesidad del niño):   

  • Enzimas digestivas (romper y procesar las proteínas complejas)
  • Probióticos (repoblar su flora bacteriana intestinal)
  • Litio natural quelado (rabietas, agresividad e hiperactividad excesiva)
  • Acido Fólico (producción de células nuevas, ayuda en el proceso de detox del hígado)
  • Vitamina C (sistema inmune y eliminar sedimentación del intestino)
  • Sábila/Aloe Vera (eliminar sedimentación del intestino)
  • Milk Thistle (desinflamar el hígado)
  • Astragalus (sistema inmune)
  • Progesterona en crema (ayudar al sistema digestivo a detoxificar)
  • Multivitaminas y minerales (regular funciones importantes del cuerpo)
  • Aminoácidos esenciales (síntesis de las proteínas, cansancio y nerviosismo)
  • Carnitina (luego se sustituyó por deportes para adquirir masa muscular)
  • Omegas 3-6-9 (concentración, atención y contacto visual)
  • Calcio/Magnesio/ Vitamin D (relajante muscular, ayuda contra calambres, depresión, dolores)
  • DMG (mejorar el habla y detox)
  • P5P (hiperactividad)
  • GABA (minimizar niveles de ansiedad y estrés)
  • Antifungales naturales (tratamiento para la cándida intestinal rotándolos cada 3 semanas)

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Resultados y avance

Al paso de los meses fui notando como sus comportamientos de autismo (llegué a hacer una lista de 38 comportamientos) fueron cesando, en especial la agresividad, el déficit de atención e hiperactividad.  Pero siempre mi peor enemigo y el más traicionero de todos fue el hongo cándida. Luché contra él durante los dos años que duró el tratamiento.  A veces me confiaba demasiado, bajaba un poco la guardia con los antifungales y notaba regresiones.

En agosto 2010 comenzaron las terapias ocupacional y psicológica por el Departamento de Educación y estas fueron parte integral para ayudarlo a recuperar destrezas que había perdido.   Como mi ingreso familiar no me permitía costear otras terapias innovadoras, decidí trabajar mano a mano con sus terapistas para poder continuar en casa la labor y poner en práctica las técnicas e intervenciones que me recomendaban (gracias a mis super terapistas Liza Fonseca, TO, Johannie Valcárcel, THL, y Dra. Norma Díaz, Psicóloga por apoyarme).

En adición, Diego practicó deportes desde los 3 años: Jujitsu (Programa de Modificación de Conducta), luego pelota, baloncesto y ahora está en Taekwondo y Judo.   Lo mantuvimos siempre en grupos con chicos típicos para fomentar la inclusión, aunque siempre en constante comunicación con sus entrenadores sobre cómo tratarlo, hablarle o darle instrucciones para que rindiera el máximo.  Tomó clases de solfeo con niños entre 5 a 8 años y fue la nota más alta del grupo, siendo el más pequeño en edad y el único con una necesidad especial.

La última fase de su tratamiento natural fue la detoxificación de metales pesados (utilizamos los baños de arcilla magnética a partir de enero 2011) y se llevó a cabo con mucho éxito porque esperamos a que tuviera la cándida controlada y a que se hizo el protocolo como era debido (la dieta 100% sin cometer indiscreciones y modificando la suplementación según las necesidades del momento).  En esta última fase visitamos a la Dra. Lillian González, naturópata, para ver que más le faltaba a Diego por sanar y descubrimos unas áreas en su colon que nos faltaban por trabajar de forma intensa para lograr que saliera del espectro.  No es hasta el 14 de junio de 2011 que declaramos a Diego sano y dejó de tomar sus suplementos.  En 2014 culminó todas sus terapias porque ya ha recuperado las destrezas que había perdido o no poseía.  En la actualidad tiene 13 años y está en octavo grado como estudiante educado en el hogar (“homeschooler”), lo cual en nuestro caso fue vital para poder llevar a cabo su tratamiento monitoreado y sin interrupciones.

Continuamos con la dieta porque se ha convertido en un estilo de vida para nuestra familia, hasta abuelos y tíos han hecho este régimen parte de sus vidas porque han visto las ventajas de llevar hábitos alimentarios saludables.

Pero la lucha no termina ahí, porque según logré recuperar a mi hijo del autismo, ahora me dedico a ayudar a otros padres a hacer lo mismo mediante tratamiento natural.   He encontrado en esta hermosa labor un sinnúmero de satisfacciones porque cada vez que una madre me llama y me cuenta como está mejorando su hijo, me emociono como si fuera el mío.

Si tienes un hijo con autismo, déficit de atención o hiperactividad no te resignes a verlo sumergido en la condición, o peor aún, a aceptar que lo mediquen sin haber auscultado otras opciones antes.   El autismo tiene cura para muchos con un tratamiento natural.  Ese niño está esperando por ti para ser rescatado porque solo no puede hacerlo.  Y recuerda siempre que la persona más importante para recuperar a tu hijo eres TU….

LEE EL RESTO DE LA SERIE SOBRE EL AUTISMO

 

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Planificar metas con preguntas

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Planificar metas con preguntas sobre el presente, pasado y futuro es parte de una serie sobre Establecer Metas en el Homeschooling. Lee el primer artículo de la serie aquí. Abajo puedes bajar la plantilla para planificar metas.

En el primer artículo les decía que establecer metas nos da un mapa que guía nuestro camino en el homeschooling. Es importante establecer y planificar metas porque nos ayudan a determinar el curso académico, el ambiente y la disciplina de la educación en el hogar. Ahora les quiero compartir el método que uso para planificar metas: me hago preguntas sobre el pasado, presente y futuro. Las contestaciones a estas preguntas son las que me dan una guía mental, me dan dirección y me ayudan a planificar el año con más sentido.

Aquí les comparto varias preguntas guías que me hago que me ayudan a planificar metas. Puedes bajar el formulario Establecer y planificar metas aquí.

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PASADO

Mirar atrás y estudiar qué paso me ayuda  a determinar cuán exitoso fue nuestra educación en el hogar. De ahí puedo corregir lo que no funcionó y continuar lo que sí fue exitoso.

  • EN GENERAL ¿Cómo estuvo el homeschooling el semestre que pasó en general? – ¿Muchas interrupciones?, ¿Buenas o malas actitudes? ¿Se adelantaron o se atrasaron? ¿Hubo organización o fue un caos? –Tu corazón y razón saben la verdad, simplemente piénsalo e inspírate a mejorarlo, preservar lo bueno y ver cómo corregir lo negativo. Puedes evaluar el homeschooling en general, y también cada asignatura.

 

  • LOGROS ¿Qué logros obtuvimos el semestre pasado? ¿Qué metas alcanzaron, qué obstáculos vencieron, qué cosas ya no estorban ni son problemas? ¿En qué ya no necesita tu ayuda? ¿Qué buenas actitudes, responsabilidades y tareas adquirieron tus hijos? Los logros pueden ser académicos, como estudiante, de actitudes y de disciplina. Celébralo en tu corazón y compártelo con tus hijos cuando comience el semestre. Hay que reconocer lo bueno y guardarlo dentro de las metas que logramos, sea mentalmente o mantener récord de ellas. Esas son metas alcanzadas que tenemos que seguir dándole seguimientos para no volver atrás.

 

  • FALLAS: ¿Qué fallas tuvimos el año pasado? Esta parte es más difícil porque hay que ser honestos con nosotros mismos y reconocer en qué áreas fallamos y necesitamos mejorar. El propósito de examinar las fallas es no repetirlas y crecer como personas evitándolas en el futuro.
    • Fallas tuyas como maestra o mamá. ¡Oye! nosotras también tenemos fallas como madres educadoras en el hogar y nos tenemos que jalarnos las orejas de vez en cuando.
    • Fallas de tus hijos – cosas en las cuales no se esforzaron y sabes que lo pueden hacer. ¿Fueron fallas de actitudes, de falta de madurez o de dificultad académica?
    • Fallas en el currículo o sistema que escogieron seguir – ¿Fue el adecuado para su estilo de aprendizaje? ¿Tomaba demasiado tiempo?, ¿Era aburrido o muy simple? ¿Fue exactamente lo que necesitábamos? ¿Seguirán usándolo, harán solo parte, le añadirás o buscarás uno nuevo?

 

  • APROVECHAMIENTO Y CONSISTENCIA ¿Cubrieron el material que habían determinado o se quedaron cortos de tiempo? ¿Por qué? ¿Muchas salidas o interrupciones o metas no realistas? ¿Trabajaron consistentemente? ¿O dejaron que la rutina escolar se viera interrumpida constantemente y eso marcó el ritmo del curso escolar? ¿Tus hijos fueron persistentes en establecer una rutina o trabajaron sin patrón y al azar? Fíjate qué aspectos pueden corregir dedíquenle tiempo a eso que dejaste a un lado.

 

  • ACTITUD
    • Nuestros hijos: ¿Qué actitud tuvieron nuestros hijos hacia los estudios? ¿Estudiaban a regañadientes? ¿Seguían su rutina sin problema? ¿Estaban entusiasmados?
    • Nosotros
      • Actitud: ¿Qué actitud tuvimos nosotros hacia los estudios? ¿Le dimos las cosas por salir del paso y que ellos resolvieran como pudieran? ¿Le pelamos por todo con tal de que hicieran su trabajo?
      • Involucrados: ¿Cuán involucrado(a) estuviste en sus estudios?  ¿Te interesaste en el material que estaban estudiando? ¿Te sentaste a discutir con ellos el tema y los animaste a buscar más recursos?
      • Respaldo: ¿Le di el respaldo adecuado? – O simplemente le decía: “Pues tienes que terminar y ya” sin pararte a pensar qué estaría impidiendo que no pudiera cumplir a tiempo y manejar la situación de una manera más sabia.
      • Distracciones: ¿Cuáles fueron las distracciones? – ¿Estar al día en los medios sociales te quitaron la concentración? ¿O te molestaste cuando tu hijo te “interrumpió” con una pregunta cuando estabas trabajando tu negocio en horas de clases? ¿Preferiste lavar ropa que sentarte con ellos a leer juntos.

De tus contestaciones a estas preguntas saldrán las prioridades que debes establecer y trabajar con tus hijos.  Lee o busca ayuda en cómo eliminar ciertas fallas y mejorar destrezas.  Prontito les comparto cómo trabajar y planificar metas en la disciplina, destrezas y actitudes de nuestros hijos.

PLANIFICAR METAS PRESENTE HOMESCHOOLING HOMESCHOOL

PRESENTE

Las preguntas que te hagas sobre sobre el presente como maestra, mamá y mujer (maestro, papá y hombre) te ayudarán a analizar cómo lo estás haciendo y qué actitud tienes:

  • ¿Dónde estoy como mamá o papá educador en el hogar?
  • ¿Cómo está mi disciplina, consistencia, determinación, ánimo?
  • ¿Cada cuánto necesito un receso para recargarme?
  • ¿Cuándo me va atacando la quemazón (burnout) y cómo lo voy a prevenir?
  • ¿Me estoy nutriendo como educador en el hogar?
    • Mantente informado e inspirado mediante revistas, blogs, libros, tu grupo de homeschooling y asistiendo a conferencias.
    • Tu conocimiento de abre horizontes y esto lo vas a transmitir a tus hijos. No te quedes estancado.
  • ¿Estoy cuidándome como mujer y esposa? Lo mismo para los padres.
  • ¿Estoy sacando tiempo para mi, para energizarme, ejercitarme, cuidarme, mantener mis pasatiempos y hacer mis actividades favoritas?
    • Cuando nos cuidamos obtenemos energía, inspiración y regresamos a los nuestros con más inspiración y ganas.

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FUTURO

Ahora que tienes claro el pasado y el presente de tu homeschooling y de las actitudes de todos los involucrados, hazte preguntas sobre el futuro y lo quieren lograr.

  • ¿Qué es lo que nos espera?¿Tendrás eventos especiales, alguna prueba que quieras que tomen, alguna competencia que necesiten preparación adicional? Planifica cómo vas a hacer tiempo para llenar esta necesidad sin afectar lo demás.
  • ¿Qué queremos lograr académicamente, en disciplina y la vida personal de nuestros hijos al final del semestre escolar?
    • Piensa acerca de tus hijos colectiva e individualmente. Cada uno de tus hijos tiene destrezas y una personalidad diferente. Hay que sacar tiempo para dedicarnos a afinar estos aspectos de ellos. Para mí la disciplina, actitud, hábitos y modales van por encima de lo académico porque si estos están bien afinados se va a reflejar en sus estudios. No aguanto un niño sabelotodo que no tiene modales y tiene mala actitud. Prefiero que sepa menos, pero que tenga corazón. ¿No creen?
  • ¿Qué quieres implementar este año?¿Nuevas clases? ¿Más salidas? ¿Más tiempo estudiando? ¿Tener más estructura o ser más flexibles? Hay muchas cosas que podemos aprovechar e implementarlas en el año nuevo para aumentar o disminuir la carga escolar o para nutrir la educación.
  • ¿Qué quieren mis hijos? – Nosotros los conocemos a profundidad y sabemos qué cosas hacen que les brinque el corazón…así que incluyamos actividades o temas que les fascina para que se mantengan animados. Pregúntales qué quisieran en el homeschooling y determinen juntos cuál de esas cosas se pueden implementar y cómo hacerlo.
  • ¿Necesito estar más o menos involucrada en su día a día? – En cada etapa y en cada grado las necesidades de nuestros hijos cambian y esto incluye cuánta ayuda necesitan de nosotros. Como regla general, mientras más pequeños más ayuda necesitan, pero aún cuando grandes, necesitan que estemos involucrados en alguna materia. Ellos van cambiando y tenemos que darle lo que necesitan. En algunas cosas mis hijos quieren completa libertad y se las doy porque sé que ya lo dominan y lo pueden hacer. Sólo lo corrijo o les doy mi opinión. En otras cosas todavía necesitan que esté ahí. Planifica dónde y cómo le vas a dar espacio para que estudien por su cuenta y tengan el dominio de esa tarea. Por otro lado, identifica dónde te necesitan y saca el tiempo consistentemente para llevar a cabo esa tarea juntos.

LAS CONTESTACIONES SON TUS METAS

Estas son las preguntas que generalmente me hago al examinar el homeschooling de mis hijos y establecer las metas para el año nuevo. Siempre es bueno comenzar el semestre escolar con la mente organizada, con dirección y con planes. No tienen que ser planes detallados por hora. No. Simplifícate. ¡Este ejercicio es para tu bien, para inspirarte y que comiences con energía y entusiasmo!

Les confieso que siempre que termino de hacer este análisis me doy cuenta de que el éxito de nuestro homeschooling recae sobre mis hombros. Porque cuando mantengo la actitud, persistencia, estructura y atmósfera correcta, mis hijos se dejan guiar y todo corre más suave. Si, por el contrario, no mantenemos la actitud correcta, entonces todo buen ambiente se va por la borda.

 

Obtén la copia del Planificar Metas en el Homeschooling logo

IMPLEMENTA EL PLAN Y APOYA A TUS HIJOS
Lo más importe es que con estas contestaciones establezcas metas y un plan es ponerlo en acción. Establece cómo vas a hacerlo y permite un margen de flexibilidad que dé espacio a imprevistos o ajustes que surjan en el camino.

 

Unas semanas antes del primer día de clases, establece una rutina que vaya más acorde con el horario y actividades académicas como acostarse más temprano y menos tiempo de juego electrónicos, por ejemplo. Una vez comience el semestre, sé fiel a tu plan. La consistencia realista les da estructura. Sólo se debe interrumpir si entiendes que necesitan un poco más de flexibilidad o rigidez para ser más eficaces.

Cada familia es un mundo y tiene un librito guía diferente. Pero de seguro el mantener un ambiente de apoyo emocional y académico constante es algo que funciona en todas las familias. Así aseguramos el que aprendan adecuadamente dentro de un ambiente de cuidado, atención y amor. Eso los hace volar como personas y estudiantes. Prontito les comparto cómo trabajar y ponernos metas en la disciplina, destrezas y actitudes de nuestros hijos.

Cuéntame cómo te fue en tu análisis al planificar metas dime si es verdad o no que pensar en esos niños de tu corazón no te dan ganas de salir a darle un beso y decirle lo orgullosa que estás de ellos….aunque de vez en cuando te terminen la paciencia. ¡Ja, ja! Disfruta tu tiempo de análisis y planificación. Es saludable y…como dice Monk: “Luego me lo agradecerás.”

 

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Establecer Metas en el homeschooling

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Establecer Metas para definir el curso, ambiente y actitudes en el homeschooling es parte de una serie de dos artículos sobre establecer metas en el homeschooling. Lee el segundo artículo aquí y baja gratuitamente el pdf.

  • ¿Sabes la importancia de establecer metas en tu homeschooling?
  • ¿No sabes trazarlas?
  • ¿Nunca te has dado a la tarea de trazarlas?
  • ¿Cómo mantienes buen ambiente y buenas actitudes en el homeschooling?

establecer metas te da un mapa que guía tu camino

Aquí  les comparto cómo trazar metas simples y fomentar un ambiente agradable en la educación en el hogar. Y aunque no parezca, las metas y el ambiente van de la mano. Sí, ya verán.

¿POR QUÉ  ESCRIBO SOBRE ESTO?
He aprendido con el tiempo y los golpes de la vida la importancia de trazar metas, pero también a relajarme y ser flexible. He podido encontrar el balance que más funciona para nuestra familia aunque nunca llegará ser perfecto porque ¿quién tiene una semana perfecta donde la rutina no se vea interrumpida? Nunca he tenido una semana normal, pero es bueno trazarme metas para tener una guía general de la ruta que quiero seguir con mis hijos.

¡ESPERANZA! LAS METAS SIRVEN PARA TODO
Yo creo fielmente en la idea de que al igual que planificamos el contenido académico, también podemos planificar el ambiente y las actitudes en nuestro homeschooling. NO que podamos controlar todo, pero podemos imaginar lo que queremos y tomar las medidas necesarias para crear el ambiente y la manera apropiada para lograrlo.

Pero hago una pausa porque no puedo dejar de decirles que antes de tratar de darle guía humana a nuestro homeschooling, primero y constantemente le pido a Dios que sea el capitán de este barco y nos guíe. Someto mis planes y actitudes a Dios sabiendo que queremos glorificarlo con nuestras acciones. Si partimos de eso, comenzamos en la dirección correcta y entonces usamos nuestra sabiduría organizarnos.

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¿QUÉ SON LAS METAS?

Las metas son objetivos que queremos alcanzar en diferentes áreas de nuestra vida, en la vida de nuestros hijos y en la vida de nuestra escuela en el hogar.
Estas pueden ser sobre:

  • temas académicos
  • actitudes
  • disciplina
  • destrezas
  • ambiente
  • flexibilidad
  • y otros según la necesidad de tu hogar

¿POR QUÉ DEBO ESTABLECER METAS?
Para tener un mapa que guíe nuestro año escolar. Son esas X en nuestro mapa que tenemos como destino final y diariamente usaremos una brújula que nos irá llevando a encontrar ese tesoro. La idea de todo esto es que más que metas, lo que queremos con este ejercicio es sentarnos y examinar cuál es el estatus de nuestro homeschooling y hacia donde queremos ir este próximo semestre y año escolar.

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¿CUÁN FÁCIL ES ESTABLECER METAS?
No es una ciencia. No tienes que hacer un proceso formal, ni escribirlas ni nada si no quieres. Establece tu estilo de cómo quieres hacerlo, pero sí es saludable sacar un tiempo para pensar y planificar para que tengas una guía de hacia dónde te diriges. No lo compliques. Hazlo según tu estilo.

  • Hay gente que las anota y las repasa durante el semestre.
  • Hay gente las piensa y quizás las graba en audio.
  • Hay gente que la piensa y las recuerda.

¿CÓMO ESTABLEZCO METAS ESPECÍFICAS PARA MI FAMILIA? 

Sólo me siento y me hago las preguntas sobre el PRESENTE, PASADO Y FUTURO. Las contestaciones a ellas son las que me dan una guía mental, me dan dirección y me ayudan a planificar el año con más sentido. Con los años me he simplificado y lo que hago preguntarme y anotar mis pensamientos que ya no son una camisa de fuerza que tengo que seguir al pie de la letra…sino que son mi guía e inspiración para el semestre. He cambiado, me he relajado y lo disfruto más. ¡Espero que tú también disfrutes del camino!

Hazte preguntas sobre el pasado, presente y el futuro y tus contestaciones te dirigirán a establecer tus metas.

Lee aquí la secuela de este artículo: Planificar metas haciéndote preguntas, donde incluyo qué preguntas hacerte sobre el Pasado, Presente y Futuro para determinar tus planes. También te regalo un pdf que te ayudará a establecer las metas de tu familia.  Es sencillo.

 

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Navidad en The Wizarding World of Harry Potter en Universal Studios

Wizarding World of Harry Potter Universal Studios Hogswarts #universalholidays

¡El Christmas in The Wizarding World of Harry Potter en Universal Studios Hollywood estuvo espectacular! La pintoresca ciudad de Hogsmeade se transforma con todas las decoraciones navideñas y es mágico ver la caída de nieve en las noches. Pero lo más brutal fue el espectáculo de luces sobre el Castillo de Hogwarts sincronizado con la música de Harry Potter. ¡Simplemente fue espectacular! Abajo te incluyo los detalles de las actividades navideñas en Universal Studios Hollywood. ¡Gracias por la invitación Universal! Miren el video del castillo abajo o en este enlace: Castillo de Hogwarts en Navidad.

Hogsmeade tienda te pueblo Harry Potter Navidad #universalholidays Universal Studios Hollywood Madam Puddifoot's Tea Shop

Fue nuestra primera experiencia navideña en el pueblito de Hogsmeade y de verdad que uno se transporta a la película. Yo por supuesto me disfruto los detalles arquitectónicos, las decoraciones, los objetos antiguos y tan bellos de las tienditas.

Hogsmeade pueblo Harry Potter Navidad tazas #universalholidays

Como verán, yo estoy obsesionada con la tienda de te Madam Puddifoot’s Tea Shop tan mágica, delicada y femenina en High Street de la villa  de Hogsmeade. Me veo en Gran Bretaña en unos de mis viajes de mi lista de deseos. ¿No les gustan esas tazas?

Castillo de Hogwarts Navidad Universal Studios Hollywood #universalholidays “Christmas in The Wizarding World of Harry Potter

¿Fan de Harry Potter?  Entérate del programa navideño abajo.

De días vas a disfrutar de lindos adornos navideños alrededor de todo el pueblo incluyendo la entrada del majestuoso e impresionante Castillo de Hogwarts donde queda la Escuela de Magia y Hechicería Hogwarts y, por supuesto, la divertida y rápida atracción Harry Potter and the Forbidden Journey donde volarás junto a Harry Potter en una divertida aventura con todos sus amigos por el mágico mundo y su escuela. ¡Yo grito como loca mientras vuelo mágicamente con Harry Potter!

Dervish and Banges Harry Potter Universal Studios Hollywood Hogwarts Hogsmeade #UniversalHolidays

Frente a Dervish and Banges donde puedes encontrar artículos mágicos como Spectrespecs y The Monster Book of Monsters. Dervish and Banges tiene todas tus Quidditch necesidades como camisetas,  Quaffles, Golden Snitches and escobas. ¡Ja, ja!

Christmas in the Harry Potter WWoHP at USH ornament adorno navideño #universalholidays Universal Studios Hollywood

Mira los hermosos adornos navideños alusivos a Harry Potter que puedes comprar en las tiendas de Hogsmeade. Lindos para regalar esos fans de Harry Potter y para adornar tu arbolito

Gryffindor Bota de navidad Harry Potter Universal Studios Hollywood Christmas Ornaments #universalholidays

Y puedes comprar adornos que apoyen a tu equipo como esta de Gryffindor. Linda y elegante bota navideña que adornará tu sala.

Lo más precioso que me nos encantó fue el espectáculo de luces sobre el Castillo Hogswarts donde se crean escenas navideñas y una historia interesante con un arreglo magnífico de la banda sonora de las peliculas de Harry Potter. Una experiencia increíble en la noche bajo las estrellas de Los Angeles. ¡Espectacular!

Programa navideño de la Navidad en Wizarding World of Harry Potter en Universal Studios:

  • Fechas: Desde ahora hasta el 6 de enero del 2019
  • Nieve en el pueblito de Hogsmeade- varias veces comenzando a las 5:15 pm
  • El espectáculo de luces y sonido: The Magic of Christmas at HogwartsTM Castle” todas las noches a las 5:40pm, 6:00pm, 6:30pm and 7:00pm (las horas pueden variar)
  • Coro de Ranas a capella con la participación de estudiantes de Hogwarts que entretienen a los visitantes con canciones de navidad armonizadas.
  • Una gran selección de adornos de navidad hechos a la medida.
  • ¡Nuevo! Butterbeer caliente Three Broomsticks

¿Te animas? Pues ven y visita Universal Studios Hollywood esta navidad. Grinchmas también está de navidad, míralo aquí. (pronto)

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Pavochón la receta del pavo puertoriqueño

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Pavochón es la receta boricua que sigo para preparar el pavo para celebrar el día de Acción de Gracias. Claro es una palabra compuesta de dos pavo y lechón. La idea es que adobamos el pavo con el mismo adobo y cariño que adobamos el lechón o pernil. Lo mismo hacemos con el Pollochón. Es super fácil hacer que el pavo quede con mucho sabor y condimento con esta simple receta de adobo mojado que tanto nos gusta.

Ingredientes:

  • 1 pavo de 15-20 libras
  • 1 a 1.5 cabeza de ajo (10-15 dientes de ajo aproximadamente) Orejita: Si utiliza ajo molido del que viene envasado, 1 cdta. equivale a 1 diente de ajo.
  • 2 cdtas. pimienta negra molida
  • 3 Cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdta. orégano
  • 4 cdtas. de sal
  • 4 Cdas. de vinagre
  • 1 pilón* (opcional)

Preparación:

  • Es importante descongelar el pavo con al menos dos días de anticipación para asegurarnos tener al menos 24 horas para adobar y dejar el pavo cogiendo sabor
  • Descongele el pavo poco a poco colocándolo en la nevera por 2 ó 3 días y así irá descongelándose poco a poco a una temperatura segura. Otra alternativa es ponerlo en agua bien fría en el fregadero y dejarlo descongelar por el tiempo que sea necesario. Recuerde cambiar el agua cada cierto tiempo para mantenerlo en agua fría. Yo prefiero dejarlo en la nevera.
  • Como guía general el pavo necesitará 1/2 hora de descongelación por cada libra. Por ejemplo, un pavo que pese 20 libras necesitará 10 horas de descongelación.
  • Para un mejor resultado, adobe la carne el día anterior según se explica en la receta. La carne absorberá las sales y especias del adobo completamente y el resultado será mucho mejor.

 

Procedimiento:

1. Lava bien la carne y sécala.
2. Introduce el cuchillo debajo del cuero y despégalo cuidadosamente. Esto se hace para poder adobar la parte interna. No despegues el cuero completamente, sólo hasta que permita meter la mano para añadir el adobo.

3. Prepara el adobo mojado:

  • Tritura los ajos en el pilón. Añade el resto de los ingredientes y combínalos bien hasta que se haga una especie de pasta.

4. Hazle varias incisiones al pavo debajo del cuero que permitan adobar el interior de la carne.

5. Adoba el pavo con tus manos y adóbalo en todas las incisiones.

6. Guárdalo en la nevera hasta el próximo día cubierto de papel aluminio o plástico adherente.

7. Saca de la nevera y precalienta el horno mientras preparas el relleno, si es que deseas rellenarlo. Una idea muy puertorriqueña es rellenarlo con mofongo. Si lo rellena, deberá amarrar los muslos del pavo con cordón.

8. Precalienta el horno a 350° F. Coloca el pavo en una bandeja de horneo. Cubre con papel aluminio para que la carne quede jugosa y evite que se reseque. Cocina de 4 a 5 horas, dependiendo del peso del pavo. La temperatura interna debe estar en 165º F.

9. Si el cuero no está suficientemente crujiente para tu gusto, destapa el pavo y sube la temperatura a 375° F por 15 minutos.

10. Saca del horno y disfuta del pavo junto a sus seres queridos y amistades.

Acompañantes:

El pavo es perfecto para acompañarlo con arroz con gandules, guineítos en escabeche y una ensalada de papa.

Consejitos:

  • Una vez que el pavo está listo, baje la temperatura del horno y manténgalo a 200ºF hasta la hora de servirlo.
  • Este año voy a hacer el pavo en el crockpot, les aviso como me fue y les comparto la receta.

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