Mi historia de amor (Heart of Haiti)

Me parece que nunca les he contado que llevo una vida y media con mi esposo, pero pareciera que fue ayer que lo conocí. Hemos disfrutado juntos muchas etapas de nuestras vidas y nos faltan muchas por conocer.
Literalmente he pasado la mayor parte de mi vida con él porque desde que nos conocimos en el 1989 no nos hemos separado…hace casi 24 años. Éramos bien jovencitos y disfrutamos de una relación limpia, sana y divertida. Salíamos a actividades en grupo con nuestros hermanos, primos y familiares y eso era lo máximo para nosotros.

< #HeartofHaitiLBC Mis aventuras de amor

Lo que corría en bicicleta para irme a ver a casa.

Me recuerdo cuando él lavaba los carros de los vecinos y les recortaba la grama para juntar dinerito para poder llevarme al cine ¡Ahhh! Y cuando con tal de irme a visitar, corrió su bicicleta como de 6-10 millas por una avenida super transitada. Todo para verme y pasar un día juntos en casa. ¡Qué días lindos!  Para mí era una emoción que me visitara los sábados. Le pedía permiso a mis papás y me levantaba tempranito ese sábado a dejar la casa impecable y a prepararme. ¿Qué haciamos? Pasar horas y horas hablando en el balcón, jugar billar con mis hermanos, hablar con mami y papi, jugar juegos de mesa, comprar mantecado (helado) y pasear por la urbanización. Así nos conocimos más y más, nos compenetramos y nos hicimos inseparables. En un ambiente familiar, seguro y sin pretender nada.
Ya cuando seguimos creciendo comenzamos a salir juntos, fuimos líderes en grupos de jóvenes, salíamos a explorar y hacer turismo por mi islita de Puerto Rico que tanto nos gusta, asistía a los conciertos donde tocaba y saliamos en familia a diferentes sitios. Inclusive una vez me fui a Disney World con su familia y pasamos una semana muy buena. El también nos acompañaba a las vacaciones familiares en la islita de Vieques.

Cine Roosevelt Puerto Rico #HeartofHaitiLBC

Cine Roosevelt….íbamos todos los miércoles.

Ya cuando fuimos universitarios él se encargaba de buscarme a la universidad y casi todas las noches me visitaba una vez terminaba su horario de estudios. Todos los miércoles nos íbamos para el cine Roosevelt en Hato Rey donde daban las películas un poco más atrasadas que el cine regular, pero las taquillas nos costaban $6 por los dos y con $4.40 comíamos pop corn, refresco y un Twix cada uno. No nos perdíamos ni una película. Siempre disfrutamos de estar juntos económicamente. ¡Ja, ja!
¿Saben qué? El no me tuvo que pedir que nos casaramos….ya nosotros sabíamos que nos íbamos a casar. De hecho, fuimos juntos y compramos los aros cuando lo aceptaron a estudiar su maestría en UCLA (Los Angeles). La fiestecita de compromiso fue una emoción porque por fin después de tantos años de noviazgo, estábamos formalizando y cumpliendo el sueño de estar juntos. Nos casamos un diciembre 20 y de ahí hasta ahora nuestras aventuras fueron más internacionales.
Tan pronto nos casamos nos fuimos a Los Angeles, CA y crecimos mucho estando juntos y solos. Fue una super aventura, pero decidimos volver a Puerto Rico tan pronto terminó los estudios. Allí compramos nuestra primera casita en Luquillo, donde siempre habíamos soñado vivir. Esos 10 años en mi Islita fueron maravillosos porque las experiencias personales más enriquecedoras pasaron allí: tuvimos a nuestros dos loquitos  y disfrutamos muchísimo de nuestra casa, de nuestras amistades y de nuestras familias. De ahí nos mudamos a Estados Unidos.
Este San Valentín se lo dedico a mi esposo quien ha sido mi compañero de aventuras, mi confidente, mi baluarte, mi sostén, mi mejor amigo, el líder de mi casa, y el que me ha hecho pasar los ratos más chéveres de mi vida. Lo admiro mucho como profesional y como persona porque es bien accesible, humilde, ecuánime, sencillo y a la misma vez responsable y honesto. Me complementa como persona y me hace super feliz. ¿Los nenes? Aman a su padre y quieren estar con él en todo momento. ¡Me siento bien afortunadacon el esposo que Dios puso en mi vida! Así lo considero…una bendición de Dios.
Aprovechemos este mes para ofrecer amor a otros. Puedes demostrarle amor a una familia de Haití, apoyando el programa de Heart of Haiti que es inciativa de las tiendas Macy’s para  mejorar la vida de artesanos de Haití promoviendo la venta de sus artesanías. Las piezas son hechas a mano y de una calidad suprema, perfectas para sorprender a nuestros seres queridos en San Valentín y durante el resto del año.  El marco de foto y este precioso collar me fueron obsequiados por Heart of Haiti para que vieran lo lindo que son sus artículos.
Este artículo fue hecho en colaboración con Latina Bloggers Connect y Heart of Haiti.
Recibí el precioso marco de fotos y el collar de corazón para hablarles sobre esta iniciativa.
#HeartofHaitiLBC

Este video resume mi experiencia en # Herbalife

Me encantó ver este video que me compartió mi amigo Marco Gonzalez. En el se resume todo la experiencia y lo que aprendí en mi visita a Herbalife el año pasado. Así que saca unos minutitos para que veas lo que viví en las facilidades  y lo que aprendí de los profesionales de Herbalife.

En el video vi a la nutricionista Susan Bowerman, el Dr. Luigi Gratton y el Dr. Ezra Bergar, entre otros. Pude conocerlos personalmente y hablar con ellos sobre aspectos nutricionales de los productos, el proceso de formulación de los suplementos, cómo jugadores del equipo de futbol LA Galaxy los utilizan como parte de su dieta y muchas cosas más. También visitamos el club de nutrición de Angel, quien nos habló sobre cómo su familia se ha beneficiado de ser distribuidores independientes y cómo han tocado la vida de los miembros de su comunidad. Búscalos para que veas de quienes te hablo.

¿Viste que facilidades más extraordinarias? Yo quedé prendada con la planta de distribución de órdenes. Bien automatizada y precisa. ¡Super impresionante! Pero lo mejor es que es una compañía que se preocupa por crear excelentes productos nutrionales, le brindan una oportunidad de ingresos a las familias regulares como tu y como yo, y se involucran en la vida de la comunidad que los rodea.
Esta es una entrada no compensada. Pero sí tuve el honor de ser invitada por Herbalife el año pasado para conocer sus facilidades y productos.

WaterAid: agua limpia para todos #GlobalTeamof200

En mi vida he experimentado varios huracanes fuertes y en el peor de ellos estuve sin agua por 10 días corridos. La experiencia no es nada graciosa. Digo uno se acostumbra, pero no es nada fácil tener que buscar el agua, bañarse con cubitos de agua fría en vez de ducharse con agua calientita, bajar los inodoros a fuerza de cubos de agua y tener que hervir el agua para poderla ingerir. Mi experiencia fue temporera y hasta me gustó el cambio de rutina, pero no imagino qué sería de mi vida si no tuviera constantemente agua potable limpia.¿Te  ha pasado a alguna vez?

Pues les cuento que me sorprendió mucho  leer que 800 millones de personas en el mundo no tienen acceso a agua limpia y 2.5 billones no tienen un lugar limpio y seguro para ir al baño. ¡Wow! ¡Y nosotros que estamos tan acostumbrados a tener agua en todo momento al punto que muchas veces hasta la desperdiciamos!
A raíz de esta inaccesibilidad, miles de niños mueren de enfermedades, otros no pueden ir a la escuela y muchas madres no tienen tiempo de trabajar y proveer para sus familias porque pasan mucho tiempo buscando agua limpia o cuidando a los que se contagian con enfermedades transmitidas mediante el agua.
WaterAid es una organización que ayuda a las comunidades pobres a conseguir acceso a agua limpia. Está establecido en 27 países en Asia, Africa, la región del Pacífico y América Central.
Conoce su labor y contribuye a que sigan ampliando y expandiendos sus servicios.
S í g u e l o s   e n :
Esto es parte de una campaña no compensada de la que participo como miembro
del Global Team of 200 de Mom Bloggers for Social Good
#globalteamof200
#SocialGoodMoms

Concientización del síndrome de Down: Homeschooling

Aquí les presento un artículo escrito por mi amiga bloguera Eliana Tardío sobre el homeschooling y el Síndrome de Down. ¡Disfrútenlo!

Una de las cosas que más admiro de Mayra Rodríguez, editora y creadora de este blog, es su entrega y dedicación al haberse decidido a hacer Homeschooling; es decir educar a sus hijos personalmente; convirtiéndose en una maestra privada a tiempo completo.

 El Homeschooling no es algo que se acostumbra en los países Latinos, sin embargo es una opción latente en los Estados Unidos. Muchos padres al igual que Mayra adoptan esta opción, ya que a pesar de parecer muy dura e implicar mucha responsabilidad, como ella misma cuenta en su artículo del porqué lo hace, tiene grandes beneficios e influencia para el óptimo desarrollo de los niños.

También funciona para niños con síndrome de Down u otro tipo de discapacidad.

Muchas familias de hijos con síndrome de Down educan a sus hijos en sus hogares, y estas son algunas de las razones por las cuales lo hacen:

–      Asumen el reto de hacer una diferencia positiva en la vida de sus hijos, asegurándose que  tendrán al mejor maestro.
–        Evitan así los famosos retos de integración.
–        Crean planes de educación adecuados y personalizados.
–    Tienen la flexibilidad necesaria para terminar el año sin problemas, si se ven frente a los diferentes retos de salud que puede traer una condición especial de vida.

Para los niños con síndrome de Down hay que poner especial atención a la hora de elaborar el calendario, incluyendo el tiempo suficiente de interacción e integración que el niño necesita para progresar socialmente. Esto se obtiene de una manera muy sencilla:

–        Llevando al niño a la biblioteca para elegir los libros y así darle la oportunidad de interactuar con sus pares y compartir actividades comunitarias.
–        Integrar actividades en el parque del vecindario o hacer cosas tan simples como caminar al final de la tarde alrededor de la casa o montando la bicicleta. Hacerlo sentirse parte del mundo.
–        Utilizar de modo permanente las oportunidades naturales que nos ofrece la vida diaria para conversar, enseñarles a nuestros hijos el nombre de los productos, sus formas, colores y sabores. Interactuar con personal en las tiendas o servicios, y así darle la mejor enseñanza que es el ejemplo de vida.

Siempre he creído que el homeschooling es una gran opción para cualquier niño, pero es sin duda también una decisión seria que implica compromiso, paciencia y mucha dedicación como padres.

Yo no hago homeschooling a tiempo completo, pero supongo que algo parecido hago cada tarde para reforzar la educación que mis hijos reciben en la escuela. Definitivamente un niño que es educado en un salón junto a otros 20 niños necesita ser apoyado y motivado en casa. Al final, creo que todos los padres tenemos un homeschooler dentro.

Este mes de octubre, hacemos conciencia acerca de las capacidades de las personas con síndrome de Down, aquí puedes ver un foto video con el mensaje de más de 100 personas del mundo entero para ti.

Eliana Tardío es una reconocida defensora y activista a favor de las personas con síndrome de Down que trabaja como Especialista de Familias para el programa de intervención temprana del Estado de la Florida. Su trabajo ha sido reconocido nacional a internacionalmente, permitiéndole convertirse en la voz de miles de familias que crían un hijo con síndrome de Down. Conoce más de su trabajo en www.elianatardio.com

México en nuestra cultura y cocina (V&V Supremo)

El vivir en California nos ha traído nuevas experiencias enriquecedoras en el diario vivir de nuestra familia. El conocer más sobre México y su gente ha sido una de ellas. Los nenes poco a poco van conociendo detalles de la historia, de la cultura y de las similitudes que tenemos como hispanos.

 

Nuestras amistades mexicanas en Puerto Rico y las que hemos conocido en Los Angeles le han añadido chispa y calor humano a todos estos nuevos datos y experiencias. De hecho el otro día Lucas estuvo leyendo un cuento sobre un niño inmigrante mexicano a los Estados Unidos y como parte de los ejercicios tenía que buscar información sobre México. Pero antes antes de comenzar a buscar nos pusimos a hablar y fue interesante saber lo que ya sabía sobre México sin siquiera haberlo estudiado, sólo por la mera exposición en nuestra nueva aventura en California.  Me dijo que México quedaba al sur de California, que hablaban español, que eran hispanos igual que nosotros, que California era antes parte de Estados Unidos y por ahí siguió.

Cada cultura que conocemos añade valor a la nuestra y expande nuestra visión. Una de las cosas que México también ha afectado grandemente es nuestra cocina, porque ahora incluimos más ingredientes y platos mexicanos en nuestro menu. Aquí conseguimos muchas salsas, pimientos y especias mexicanas que antes no consumiamos….¡Híjole como pican esos jalapeños! ¡La comida está bien padre!…hasta se me pegan las frases. ¡Ja, ja!

Nos unimos a nuestros amigos mexicanos en la celebración de la independencia de México durante el mes de septiembre. Es interesante leer sobre cómo lucharon como nación y lo consiguieron a pesar de todas las dificultades. Para celebrar y aprender comparto varios recursos educativos bien entretenidos para sus hijos. Al final les tengo una receta mexicana riquísima que me compartió V & V Supremo para que se unan a la celebración.

 

R E C U R S O S   D I V E R T I D O S 
   

Independencia de México – datos  y fecha para niños. ¡Me encantó este portal de SNTE porque es bien llamativo por sus colores y arte!

Símbolos patrios

Recorridos virtuales por museos de México

Hojas para colorear imprimibles

La Independencia para Niños – libro

R E C E T A :  Quesadillas de Camarón con pico de gallo

Ingredientes: 

4 Tortillas de harina
1 Taza de V&V SUPREMO® QUESO  CHIHUAHUA®, rallado
8 Camarones medianos, limpios
1 Cucharada, de jugo de limón
½ Taza de pico de gallo (ver receta)
1 Cucharada de aceite de maíz
Pimienta  molida y sal (al gusto)
½ Taza de V&V SUPREMO® CREMA SUPREMO® ó CREMA *RANCHERITO®

 Preparación:

  1. Corte cada camarón en cuatro pedazos, póngalos en un tazón y revuelva con jugo de limón y un poco de sal y pimienta.
  2. En un sartén, caliente aceite a fuego mediano, agregue los camarones. Cocinarlos, hasta que el camarón quede firme y bien cocido (aprox. 2 minutos.) Retírelos del fuego.
  3. En un sartén grande a fuego mediano, coloque una tortilla y póngale encima ¼ de V&V SUPREMO®  QUESO CHIHUAHUA®, ¼ de camarones y pico de gallo. Doble la tortilla por la mitad.
  4. Repita el proceso sucesivamente. Voltee las quesadillas de vez en cuando para que se doren por los dos lados.

MODO DE SERVIR

Las quesadillas se pueden dar enteras ó cortadas por la mitad  si así lo desea, servir con V&V  SUPREMO® CREMA SUPREMO® ó CREMA *RANCHERITO®.

¡Felicidades a los amigos mexicanos en su independencia!

Este es una entrada no compensada. Gracias  a los amigos de V&V Supremo y Jeffrey Group por compartir la receta de las quesadillas. Participo en el programa de afiliados de Amazon y recibo ganancias por la compra de libros mediante el enlace a ese portal.