Ensalada de Frutas Tropicales con Aguacate en Mason Jars

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Esta rica Ensalada de Frutas Tropicales con Aguacate preparadas en Mason Jars como parte de una campaña compensada por Collective Bias y su anunciante. Todas las opiniones son mías. #VidaAguacate #EchaleVida #CollectiveBias

Con la medida exacta de calor y brillantez que reviven mi alma, comienzo el verano planificando salidas con mi familia con mil ganas de estar fuera de casa en la playa, caminando en el campo y haciendo actividades al aire libre. Mis hijos saben cuánto amo el calor y si ven que las temperaturas van calentado, van corriendo a decírmelo y verme brincar de la alegría. ¡Ja, ja! Ya dejo atrás el menú caliente y empiezo a elaborar ricas alternativas más frescas, livianas y con rico sabor como la Ensalada de Frutas Tropicales con Aguacates que les compartiré aquí.

Lo de la temperatura no es broma. Cuando ya se asoma el verano y comienzan a calentar las temperaturas mi alma revive y vuelvo a ser yo. Mi naturaleza es de sangre caliente caribeña vibrante que se entumece en los meses de frío. Como que mi cuerpo y mente se incomodan con estar tan emborujados con tanta ropa invernal como pastel navideño boricua. Se asoma la primavera y calienta el verano y ocurre en mí una metamorfosis como la de las mariposas que me saca de la crisálida y estiro mis alas para volar y disfrutar el verano.

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INGREDIENTES:

  • 1/2 Aguacates de México
  • 1.5 taza piña
  • 1.5 taza de papaya
  • 1 espiga de cilantro picadito
  • 1/2 taza de coco rallado
  • el jugo de 1 limón
  • 1/4 de taza de pimiento rojo (opcional)
  • Mason Jar (opcional para guardarlo o llevarlo contigo)

Esta cantidad da para 2-3 porciones.

PROCEDIMIENTO

Esta ensalada de frutas tropicales es super sencilla de hacer y perfecta para llevar a tus paseos al campo, a la playa o un picnic en el parque. La ensalada tiene una variedad de frutas exquisitas y de ñapa le añado ricos pedazos de aguacate que le dan una textura cremosa a cada bocado de ensalada. ¿Con aguacate? Sí, los aguacates le dan un toque diferente y balancea los sabores de la combinación de frutas. Además, los nutritivos, brillantes y deliciosos aguacates elevan esas comidas que nos gusta disfrutar en verano.

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Las papayas me acuerdan a mi mamá a la cual desde siempre le encanta esta fruta…cuando a mí no me gustaba para nada. Yo la veía comer con un placer el dulce de lechosa y la fruta sola en pedazos. Con los años la probé y me gustó mucho, sobre todo para hacer batidas. Su color brillante ayuda a que la ensalada se vea preciosa y atractiva.

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La piña es casi sinónimo de Puerto Rico porque es allí donde se creó la piña colada y recuerdo los acres y acres de piña que veía en nuestros paseos familiares por los pueblos del norte de Puerto Rico. Siempre soñaba con bajarme y poder correr entre las hileras de piña. Todavía lo sueño…y por los sembrados de plátanos también. A ver si lo logro algún día. Cada corte de piña soltará ese juguito delicioso y aromático que la caracteriza.

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El coco me sabe a playa porque en Puerto Rico sobreabundan las palmas de coco aunque les cuento que las miramos de lejos evitando pararnos debajo por temor a recibir un ‘cocotazo’ de algún coco que caiga desde esa altura. Me encantaba cuando mi papá encontraba un coco y a puro machete lo abría, sacaba el agua y nos daba de esa “telita” de coco del interior. Es duro sacar la pulpa, pero una vez lo conseguimos, vemos que valió la pena. En este caso corté el coco en cubitos, pero puedes incluirlo rallado.

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El aguacate también lo pico en dos y lo corto en cubitos. Estos Aguacates de México siempre están frescos y siempre están deliciosos. Recuerdo a mis padres mezclar el aguacate con el arroz con habichuelas o simplemente le echaban aceite de oliva. Yo he seguido su tradición, pero también lo uso para darle un toque especial a muchas recetas frescas que uso para llevar a mis paseos veraniegos como el Aguacate relleno de pollo, ricos guacamoles o batidas de kale, pera y aguacates. Los aguacates proveen un bocado deliciosamente brillante a nuestros platos predilectos, a la vez que añaden grasas buenas y nutrientes necesarios.

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En un envase hondo grande, añade todos los pedazos de frutas, el pimiento rojo picado y el cilantro. Rocía la frutas con jugo de limón y mezcla cuidadosamente con una cuchara grande hasta que todo quede mojado con el jugo de limón.

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Para tus salidas, te recomiendo llevar la ensalada de frutas tropicales y aguacate en un mason jar para preservar la frescura de las frutas y fácil manejo y transportación. Además, es la mejor manera de admirar todos los colores brillantes de las frutas. Esta opción es excelente para cuando tus fiestas en el patio o el picnic en parque.

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Sirve la ensalada en vasos de cristal pequeños y puedes optar por añadir nueces o las semillas de tu preferencia. Otra idea es espolvorear con linaza o semillas de chia.

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Saborea esta ensalada de frutas tropicales con aguacate en familia en este tiempo de eventos al aire libre. Añade Aguacates de México a tus recetas favoritas y verás el toque especial que le darás. Visita la página Vida Aguacate para que aproveches la rica variedad de recetas con aguacate que te tiene la página. Únete a su club para que mantengas informado. Oye y no te olvides de participar en el sorteo de Aguacates de México donde podrás ganar tarjetas de regalo y lindos premios. #EchaleVidaSweepstakes (5/16 to 6/27)

¿Cómo usas los aguacates para darle un toque especial a tus comidas?

Qué es el portafolio para el homeschooling

QUE ES EL PORTAFOLIO DEL HOMESCHOOLING HOJAS REGISTROS IMPRIMIBLES

Muchos padres educadores en el hogar me piden consejos sobre cómo pueden crear el portafolio del homeschooling y ya llegó el momento de darles toda esta información. Para los padres a los que esta tarea  les causa tensión, les tengo buenas noticias: no es nada complicado. Así que no se preocupen y disfruten del proceso. Para aliviarles la carga,  les incluyo información sobre qué es un portafolio de homeschooling, qué  tipos de portafolios existen y qué registros e información incluir. En este otro artículo puede entonces saber Cómo hacer y organizar un portafolio para homeschooling donde les incluyo una ¡SORPRESA!:  unas Hojas para el Portafolio de Homeschooling  que pueden bajar e imprimir gratuitamente. Un regalito para las familias de la comunidad de Estilo Familiar. También puede ver el video que les preparé para demostrarles. (Viene pronto)

¿Qué es un portafolio?

El portafolio del homeschooling es sencillamente una forma de  documentar el progreso de nuestros hijos. Los portafolios de la educación en el hogar ilustran qué tus hijos han aprendido, cómo lo han logrado, qué recursos utilizaron y cuánto han progresado. Dicho en palabras sencillas:  es la manera de poner “en blanco y negro” la actividad académica de nuestros hijos.  Como ven, si éste es el propósito, creo que deberíamos disfrutar el proceso de crearlo y no llevarlo como una carga.   Ahora con ese buen espíritu, comencemos a ver los detalles para la preparación de los portafolios de homeschooling.

¿Razones para mantener portafolios de homeschooling?

Razones para hacer un portafolio del homeschooling

En mi opinión todos los padres educadores en el hogar debemos mantener algún tipo de portafolio del homeschooling de nuestros hijos.  ¿Por qué? Por varias razones:

  • Uso personal: Para mantener evidencia de toda la actividad y progreso educativo de nuestros hijos en un sólo lugar. Es una manera pŕactica de documentar y tener fácil acceso a la información.
  • Organización: Darle sentido y orden a los cientos de papeles, dibujos, retratos y evidencias que tenemos guardadas en todas las gavetas de nuestro hogar. En el portafolio organizamos los documentos por asignatura, fecha o actividad. Debido a que no tienes que incluir cada uno de los documentos que has guardado durante el año,  vas a poder deshacerte de aquellos que ya no necesites porque tienes suficiente evidencia que muestra el progreso.
  • Cumplir con las leyes: Para cumplir con las leyes del estado o ciudad de aquellos que viven en lugares donde las autoridades requieren presentar un portafolio al finalizar el año escolar. Si usted vive en uno de estos estados o países, les recomiendo primero buscar los requisitos que la entidad gubernamental exige antes de comenzar a hacerlo. Así podrás llenar esos requisitos y tener una buena guía. Normalmente las agencias gubernamentales publican estos requisitos en sus páginas web.
    • ¿Debo preocuparme por la evaluación de mi portafolio de homeschooling? Es normal que te preocupes cuando tienes que presentar tu portafolio de homeschooling para ser evaluado por la agencia de gobierno de tu estado o país, sobre todo si es la primera vez que lo haces. No olvides que el evaluador simplemente necesitar ver documentos que muestren el contenido académico y el progreso de lo que tu hijo ha estado aprendiendo durante el ano escolar. Su trabajo es simplemente verificar su aprendizaje y sé que como padre educador tendrás todo el material que necesitas a mano y podrás explicar el progreso sin problema. Asegúrate de incluir todo lo que ellos requieren y, además añade cosas adicionales si lo prefieres, para tu evidencia educativa. Te aconsejo organizar los documentos de una manera lógica y ordenada para mayor facilidad.
  • Universidades: Muchas universidades recomiendan y piden que se presente un portafolio como parte de la admisión de los homeschoolers a la universidad porque muestran la versatilidad y gama de trabajo de los estudiantes. En este caso el portafolio presenta una oportunidad para destacarse ante otros estudiantes al poder presentar la educación personalizada que recibió, las destrezas y talentos que desarrolló el estudiante y las investigaciones especiales que realizó y hasta los proyectos o empresa que desarrolló.  Investiga con tiempo si las universidades que le interesan a tus hijos requieren portafolio y cuáles son sus requisitos o el tipo de información que están buscando ver en él.
  • Recuerdos y ánimo: Un portafolio organizado es un buen album de recuerdos para la familia. Nos podemos sentar a ojearlo y admirar el avance de nuestros hijos al final del año o esos días que estamos con ganas de ver fotos y recuerdos.  Es un buen recursos para mostrar a los abuelos, familiares o personas interesadas cuando tengan preguntas sobre el homeschooling. También es una fuente de ánimo cuando estamos pasando esos días difíciles de la educación en el hogar cuando nos surgen dudas  o cuando estamos sufriendo la quemazón del homeschooling. Abrimos el portafolio y él nos muestra cuánto han avanzado nuestros hijos a través del tiempo. Esto nos da alivio y nos devuelve el enfoque.

¿Qué tipos de portafolios existen?

Existen diferentes tipos de portafolios que se acomodan al estilo y gusto de cada familia educadora en el hogar. Puedes escoger el que más vaya con tu estilo, tus talentos o  el que realmente sea adecuado según el tiempo que tengas disponible. Es una ventaja en que hoy en día puedes crear portafolios tanto físicos como digitales con la ayuda de la tecnología. Estos son los más usados:

Carpeta de Argolla

PORTAFOLIO DEL HOMESCHOOLING CARPETA HOMESCHOOLING EDUCACION EN EL HOGAR

  • Carpetas de argolla: Este es el sistema más utilizado en la comunidad de homeschoolers y por eso les creé las Hojas para el Homeschooling que puedes bajar aquí: Las carpetas de argolla nos permite guardar las muestras del trabajo de nuestros hijos usando de una manera organizada. Usualmente usamos separadores para organizar los documentos por categorías o asignaturas de una manera eficiente.  Las transcripciones de crédito, los ejercicios de escrituras, las hojas de cuaderno y muchas otros documentos pueden ser organizados por fecha en las secciones apropiadas. Muchos usan los protectores de páginas plásticos para prevenir que los papeles se deterioren y para almacenar ciertos evidencias que no quieras perforar como lo son los dibujos. También puedes usar separadores con bolsillos y páginas de álbumes para incluir fotografías, arte o muestras de documentos a los cuales prefieres no perforar.
    • Beneficios: Se organizan los materiales en categorías y por orden de fechas. Es fácil acceder a los documentos y los papeles se preservan en buenas condiciones. Se puede preparar de antemano al inicio del semestre e ir actualizándolo según necesitemos.
    • Dificultades: Tienes que planificar de antemano cómo organizarlo. Hay que perforar cada papel o colocarlo dentro de un plástico protector para que no se deteriore. Muchos piensan que toma tiempo, pero recuerda que les tengo la manera de crearlo fácilmente aquí.

 

Acordeones 

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  • Acordeones: Este es un buen sistema para organizar los documentos rápidamente sin tener que perforarlos. La mejor manera más eficiente de utilizar este sistema es comprar una acordeón que contenga de 5 a 10 bolsillos para asignarle una asignatura o clasificación a cada uno. Una vez lo tengas planificado, es fácil porque solo colocas cada documento en el bolsillo indicado, preferiblemente en orden de fechas. Muchas familias deciden prefieren este sistema para guardar los documentos temporeramente y luego los organizan en carpetas de argolla.
    • Beneficios: Es un sistema de rápido almacenamiento y acceso.
    • Dificultades: Podemos guardar los documentos fuera de orden o clasificación fácilmente. Hay que sacar cada grupo de documentos de cada bolsillo e irlos viendo uno a uno. No es un sistema tan cómodo para ojear y buscar los documentos fácilmente.

Portafolios electrónicos

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  • Portafolios electrónicos – Esta es una manera eficiente de guardar los documentos y evidencias de progreso académico si no tenemos o no queremos ocupar espacio en nuestras casas. Es una manera ecoamigable de atender el asunto de mantener los registros educativos. Necesitamos usar una cámara y un escaner para digitalizar los documentos. Los padres podemos asignar un archivo electrónico para cada uno de nuestros hijos en la computadora y así organizar los documentos una vez lo hayamos digitalizado. Se pueden subir documentos, digitalizar proyectos, tomar videos y fotografías a cada archivo para evidenciar el progreso de nuestros hijos.
    • Beneficios: Reduce la cantidad de documentos que tenemos que guardar en la casa. Los archivos no se deterioran y se les puede sacar copia al archivo para no perderlos. Si necesitaramos el documentos, simplemente lo imprimimos. Los archivos se pueden enviar por correo electrónico. Muchos padres usan estos documentos digitales para hacer albumes digitales en los cuales se organizan y documentan electrónicamente las muestras de avance educativo.
    • Dificultades: Puede consumir tiempo el digitalizar cada documento que querramos guardar, las fotos y los videos. Igual toma tiempo el formar albumes electrónicos si es que elegimos hacerlo.

¿Qué debemos incluir en el portafolio?

Qué documentos incluir en el portafolio del homeschooling

Hay una infinidad de cosas que podrías incluir en el portafolio, pero siempre recuerda que la meta principal es tener y guardar evidencia del progreso educativo de cada uno de tus hijos. El estilo de tu homeschooling, el currículo que lleven y el estilo de tu familia son los que dictarán el contenido del mismo. Cada familia tendrá portafolio único con contenido diferente porque cada familia le da énfasis a diferentes aspectos de la educación según cada estudiante en la familia.

Guía rápida: En el momento de escoger el material que vas a incluir en el portafolio, contesta las siguientes preguntas:

  • ¿Esto muestra el progreso de mi hijo?
  • ¿Esto provee evidencia de aprendizaje esencial? (Como una prueba corta, examen o ensayo)
  • ¿Esto tiene un significado especial para mi hijo o fue un manera especial de aprender algún concepto?

Las hojas o registros más utilizados:

PORTAFOLIO PARA HOMESCHOOLING HOJAS IMPRIMIBLES

Aunque cada familia tiene la libertad de incluir las evidencias que vayan de acuerdo al estilo de su educación,  aquí te incluyo los registros u hojas más utilizadas por las familias homeschoolers veteranas. Estos registros te ayudarán a mantener la información organizada y clasificada.  En estas formas plasmarás en blanco y negro las materias que han cubierto, las enseñanzas que han aprendido y las actividades en las cuales han estado involucrados durante este año escolar. ¡Bingo! Una vez vayas llenando estos registros te darás cuenta de la riqueza y variedad de su currículo. Puedes bajar e imprimir estos registros  gratuitamente aquí:  Hojas para el Portafolio de Homeschooling.

  • Metas generales y/o para cada asignatura.  – Al inicio del año puedes poner por escrito las metas que tu familia tiene para el homeschooling en general, en cada asignatura o hasta metas relacionadas a la disciplina de tus hijos. Está de cada familia si quiere o no incluir estas metas o en cuáles quiere concentrarse. Quizás toma un tiempito el sentarse a escribirlas, pero vale la pena hacerlo porque uno empieza enfocado y pensando en cómo cada aspecto de nuestra escuela en el hogar contribuye a cumplir estas metas.
  • Itinerario diario o semanal –  En esta hoja se puede incluir un listado con las asignaturas y tareas pendientes por completar para el día o la semana. Si se tiene espacio se puede especificar las páginas a leer, título, etc. Hay familias que no tienen horario fijo para cada tarea mientras hay otras que prefieren incluir el horario específico.
  • Un calendario mensual  – en este podemos escribir las salidas, actividades y clases que se tienen planificadas para ese mes.
  • Registro de calificaciones – en esta hoja registramos las calificaciones por clase, asignatura, tarea y/o grado.
  • Registro de asistencia – debemos llevar una hoja de asistencia por estudiante para marcar los días en los que estuvo en clase. Muchos estados o países requieren un número de días de enseñanza específicos y debemos demostrarlo con el registro de asistencia.
  • Lista de currículo – enlista el currículo a inicio del año y añade cualquier otro que incluyas en el transcuros de año escolar.  Esto puede consistir de libros de texto, currículos en línea, recursos o videos que utilice para el aprendizaje de alguna materia.
  • Lista de lectura – mantén récord de los libros que leen, el autor y la fecha en que finalizó de leerlo.
  • Registro de salidas y visitas a lugares educativos- registra todos los lugares que visitaron con motivos educacionales. Ejemplos de estos son: museos, mariposarios, zoológicos, entrevistas a profesionales, salidas sociales a parques con grupos, talleres, etc.
  • Lista de logros: Pueden incluir premio, certificados y reconocimientos recibidos por su labor académica y comunitaria.
  • Documentos administrativos: Documentos legales requeridos por tu país o estado: récords médicos, vacunas, carta o registro de tu escuela en casa.

Documentación y  materiales extras

En el artículo Cómo hacer y organizar un portafolio para homeschooling les explico en detalle las secciones de un portafolio  y qué materiales guardar en cada una de ellas, pero aquí les adelanto qué deben ir guardando desde el primer día de clases.

  • Muestras de las lecciones de las asignaturas principales que muestre progreso.
  • Muestras de ensayos y escritos.
  • Panfletos, taquillas, volantes y otros recuerdos de las salidas.
  • Cartas de recomendación y tarjetas donde un tercero evalúe o felicite al estudiante por su labor.
  • Fotos, videos, entrevistas, CDs y cualquier otro tipo de evidencia digital.
  • Actividades extracurriculares y deportes

Ahora que sabes esta información básica sobre los portafolios de homeschooling, visita Cómo hacer y organizar un portafolio para homeschooling para que comiences el tuyo ya.  Allá podrás bajar e imprimir esas hojas que harán más fácil la preparación del portafolio.

¿Haz hecho un portafolio de homeschooling?

Otros temas que te puede interesar:

Recursos que te ayudan en tu homeschooling: 

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The old schoolhouse The family education magazine homeschool homeschooling Free

 

Ventura Ranch Koa Cabañas Penthouse – Cabañas de Lujo

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Como parte del evento de GoRVing y Ventura Ranch KOA iniciamos la aventura en la naturaleza con un compartir en una de las Cabañas Penthouse de este campamento. ¿Ustedes vieron qué preciosa esta cabaña? En realidad uno no piensa en irse de campamento y tener estas cabaña tan preciosa y lujosa. Como sacada de una revista de decoración. Les comparto imágenes para que vean lo que podrían disfrutar en estas facilidades tan preciosas junto a su familia.

Este tiny house de una habitación + 1 baño tiene una decoración moderna y está amueblada como una casa. Mientras estás dentro no te acuerdas de que estás en los terrenos de un campamento. La experiencia es otra. La sala, comedor y cocina tienen un concepto abierto que hace que el espacio en la casita fluya naturalmente. La decoración es tipo rústica combinando colores tierra, patrones acentuado con matices amarillos y texturas de madera.

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A un lado de la sala se encuentra el comedor que tiene cabida para 4 personas y está muy bien diseñado para que no ocupe espacio, pero fácilmente se mueva para disfrutar de las comidas. Las ventanas con cortinas de madera, dejan entrar claridad que beneficia el espacio y realza los colores.

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Es impresionante ver cómo esta cabaña penthouse tiene una cocina completa con estufa y horno, fregadero, gabinete y nevera. Tiene muy buen espacio para la preparación de la comida y hasta tiene ventana para admirar la naturaleza  y probablemente los pavos reales que merodean por el Ventura Ranch KOA.

Ventura Ranch KOA penthouse cocina sala comedor kitchen living room #venturaranch #koacamping #gorving

Manuel estaba fascinado con este tiny house y estuvo hablando con Christy sobre los detalles de su construcción e ingeniería. Como ven, la sala fluye orgánicamente a la cocina y sus elementos decorativos se combinan. Al fondo pueden ver el balcón tradicional y la bonita entrada.

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Esta cama de ensueño es el centro decorativo del cuarto. Es una cama de pilares tradicional pero con estilo moderno. Al igual que la cabaña deluxe donde nos alojamos,  el bed runner de la cama de esta cabañas penthouse tiene el pavo real que es la marca del Ventura Ranch KOA.

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Tiene un baño completo con una decoración moderna realzada por los gabinetes de madera. Tienen lavamanos él y ella y una ducha completa espaciosa con puerta de cristal.

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El cuarto tiene una puerta corrediza que da al patio trasero. Una buena vista para admirar desde la cama en la mañana.

Ventura Ranch KOA penthouse patio paisaje GORVing evento social media #venturaranch #gorving #koacamping

La vista en el patio es espectacular. Las cabañas penthouse están localizadas en la parte más alta del campamento y se sienten super privadas. Es un lugar de ensueño perfecto para pasar unos días de descanso y hasta para celebrar una boda en este patio.

Ventura Ranch KOA penthouse patio evento Vanessa Bell De su mama #koacamping #gorving #venturaranch

En el coctel de bienvenida pude reencontrarme con Vanessa Bell de De Su Mamá y su familia. Tuvimos buenas conversaciones sobre crianza, educación, familia y homeschooling. Aquí compartimos con Alina, su nena mayor que es una belleza de persona.

Ventura Ranch KOA penthouse patio con Manuel #venturaranch #gorving #koacamping

Manuel y yo lo pasamos espectacular viendo la cabaña penthouse junto a la compañía de la gente de GoRVing y KOA que apoyan y promueven que los latinos y los afroamericanos disfrutemos de la naturaleza y estar en el exterior. Tuvimos un buen tiempo para mamá y papá que tanta falta nos hacía.

El Ventura Ranch KOA ofrece varias alternativas de alojamiento que se adaptan a los gustos y al presupuesto de cada familia. Los terrenos del campamento son espectaculares y cada sección se siente privada una de la otra. Hay muchos árboles y naturaleza por doquier y las facilidades y actividades son excelentes para disfrutar de unas vacaciones sean cortas como largas. Mira la mejor que te conviene:

  • Cabañas Penthouse – Estas son Park Houses de lujo tal y como salen en los programas de televisión. Bellamente decoradas con las terminaciones y colores de moda que te harán pasar una estadía lujosa e inolvidable. Incluyen sala, chimenea, cocina completa y cuarto. Llama a Ventura Ranch KOA para detalles porque este es el único campamento que los tiene.
  • Cabañas y Cabañas Deluxe como la que les mostré las cuales acomodan de 4 – 6 personas. Hay varios modelos con o sin cuarto privado. Casi todas tiene cocina, control del clima (calentadores, chimenea, aire acondicionado y/o abanicos). Mira las opciones para que veas la que más les convenga.
  • Estadía para RVs (Vehículos Recreacionales) – escoge el más que convenga dependiendo del RV que tengas y el espacio que necesites. Tiene diferentes opciones como: 50/30 Amps / Full Huck Up o Servicio de Agua y eléctrico / Cable (20 canales) / Se permiten mascotas. Vi que muchos de sus lotes incluyen mesa y BBQ. Para más información sobre RVs visita GoRVing.com
  • Casetas de acampar – en la parte más baja del campamento se encuentra el área de casetas de acampar para aquellos que son más aventureros y desean una experiencia rústica en la naturaleza. Todas las facilidades tienen disponibles los baños y  duchas. También cuentan con mesa de picnic, acceso a agua, área para fogata y estacionamiento. En algunas áreas se aceptan mascotas. Tienen la opción de hacer Glamping que es sinónimo de acampar con glamor. Son casetas amuebladas con cama, sofá, microondas y nevera. Igual de interesante están los Tipis (Teepees) donde puedes tener una experiencia más nativa con tu familia acampando en un Tipi que simula el de los Indios Americanos que tiene la opción de venir amueblada.

DIRECCIÓN, TELÉFONO Y MAPA

  • 7400 Pine Grove Road, Santa Paula, CA 93060
  • Teléfono: Info: 805-933-3200 /  Reservaciones: 800-562-1899

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¿Qué te pareció las cabañas penthouse?

Ventura Ranch KOA en California – Facilidades y Actividades

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El campamento Ventura Ranch KOA nos invitó a pasar un fin de semana familiar espectacular en el cual disfrutamos de las facilidades y actividades junto a líderes de los medios sociales latinos y afroamericanos y con la linda compañía de GoRVing. En otros posts les cuento sobre la cabaña Deluxe Cabin Studio donde nos alojamos, en otro les digo cómo disfrutamos de tiempo para mamá y papá y en otro les muestro el sueño de las Cabañas Penthouse de este campamento. Aquí les voy a compartir las lindas facilidades y las actividades que pueden llevar a cabo en su estadía que queda localizada en Santa Paula, California en el condado de Ventura.

ZIP LINE

Como ven fue mi primera vez haciendo Zip Line y les digo que lo que asusta es la anticipación de tirarse. Una vez alzas los pies para salir, todo es un rush de diversión y aventura. Ventura Ranch KOA tiene dos líneas de zip line: una más fácil y la otra más retante. Hicimos las dos y nos encantó. Mira la historia aquí (historia viene pronto)
MINA DE PIEDRAS PRECIOSAS
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Tiempo para mamá y papá – 9 cosas que disfruté en pareja en el Ventura Ranch KOA California

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Le agradecemos a KOA Kamping y a GoRVing el tiempo para mamá y papá que pudimos disfrutar durante el fin de semana pasado en el viaje familiar que prepararon para líderes latinos y afroamericanos en los medios sociales. Al principio cuando me invitaron íbamos a ir los cuatro a pasar un fin de semana espectacular, hasta que nos dimos cuenta que el campamento de ciencias para disecar animales de los nenes caía el mismo fin de semana. ¡Oh! se les dividió el corazón y no sabían a cuál ir, pero finalmente decidieron irse con sus amigos de Challenge A a pasar un lindo fin de semana científico.

Es la primera vez que tomamos vacaciones por separado y nos sentíamos raros, pero ¿saben qué? Ellos iban a estar felices por allá y ni se acordarían de nosotros. Por otro lado, Manuel y yo tenemos 19 años de casados, 28 desde que nos hicimos novios (sí a los 14 años) y hace casi 15 años que somos padres. Juntas todos esos números y dices…nos merecemos un fin de semana juntos por tantas cosas lindas que hay que celebrar desde que Dios nos puso el uno al otro en el camino. Les comparto las 9 cosas que disfruté sobre este fin de semana en pareja.

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#1 Ventura Ranch KOA es cerca de casa

Lo primero que hicimos fue localizar en el mapa dónde estaba el Ventura Ranch KOA y determinar la distancia que recorreríamos. La localización nos cayó como anillo al dedo porque teníamos que dejar a los nenes en Santa Clarita que es de donde partirían para su fin de semana de ciencias. De ahí, sólo nos tomaría como 45 minutos…sin contar con las paradas que hicimos en el camino para comer y admirar el paisaje. Estuvimos adentrados en la montaña, pero aún así cerca de casa. 

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#2 Empacamos liviano y rápido

Yo lavé ropa el día anterior y ambos hicimos la maleta una o dos horas antes de irnos. Fue cuando nos dimos cuenta que no teníamos que empacar extra para los nenes. Ellos hicieron sus “motetes” solos para irse de fin de semana a su campamento de ciencias. Ya no tenemos bebés. Ya son dos adolescentes que saben valerse por sí mismos y cuidarse. Lavan su ropa, hacen su maleta y saben qué les hace falta. Por un lado es agridulce, pero por otro nos damos cuenta que para eso nos matamos enseñándoles a ser responsables y organizados desde que eran chiquitos. Cada vez que hacíamos una maleta le iba enseñando a hacer la suya, hasta que hace unos años atrás ya no tengo que decirles nada. Así que empacamos liviano y disfrutamos de la satisfacción de que nuestros adolescentes ya no dependen de nosotros para muchas cosas.

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#3 Pudimos expresar oraciones completas

Sí, pude hacer oraciones completas sin interrupciones ni comentarios que usualmente vienen de la parte atrás del carro. ¡Ja, ja! Porque qué mucho interrumpen a uno los nenes. Yo a veces hablo frases, monosílabos o vocales sin poder terminar un pensamiento completo. Pero esta vez estábamos hablando nuestras conversaciones, prestándonos atención completa sin desviaciones de tema. Les confieso que me hacían falta los comentarios constantes de mis hijos, pero pude disfrutar de no tenerlos por tres días. Dándole descanso a las neuronas mías que se vuelven locas tratando de pensar en mil cosas a la vez cuando estamos en casa.

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#4 Disfrutamos de la naturaleza

Manuel y yo siempre hemos sido silvestres y gente que disfruta la naturaleza. Si ven fotos de nosotros desde que comenzamos nos van a ver en la playa, kayakeando, en el río, en el lago, en las montañas, en el mar y en los bosque y parques nacionales. Fue en la playa de Isabela, Puerto Rico donde Manuel me dio mi anillo de compromiso. Es en la naturaleza donde hemos pasado las aventuras y momentos más chéveres como matrimonio y como padres. Nos disfrutamos a cabalidad la creación, su tranquilidad y belleza. Nos gusta explorar bosques y esta vez pudimos darnos una escapadita para ver el Santa Paula Creek  que pasa por los terrenos entre el Ventura Ranch KOA y el Steckel Park.

 

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#5 Conversaciones profundas con gente interesante

¡Cómo disfruto de una buena conversación de persona a persona! Sí trabajo en los medios sociales, pero no hay cosa que me guste más que una buena conversación con gente de carne y hueso. La combinación de líderes de los medios sociales invitados al viaje familiar fue variado y perfecto. Pude compartir con personas como Delane Sims propietaria de Denale’s Natural Nail Care en Oakland, California quien tiene la entidad sin fines de lucro DNNC Steps to Success para ayudar primordialmente a madres de bajos recursos para que obtengan la licencia de manicuras, puedan comenzar a ganar un sueldo que las mantenga y prepararlas con adiestramientos en destrezas sociales para mejor la calidad de sus vidas y la de sus hijos. Tuvimos prolongadas conversaciones sobre lugares para visitar en Oakland, cómo ayudar a la comunidad que nos rodea y, por otro lado,  nos dio ideas a Manuel y a mí sobre cómo invertir en residencias. Además, Delane nos habló muy orgullosamente sobre su hermana, la líder Rue Mapp de AfroOutdoors y comisionada de los California State quien es reconocida por su labor de promover que la comunidad Afroamericana disfrute de la vida en la naturaleza. Esas son las tipo de conversaciones que enriquecen el alma y los eventos.

Teresa y Paul Lowe Ventura Ranch KOA #koacamping #gorving #venturaranch #2017gorvingfamtrip

#6 Conseguir un empujoncito para nuestros sueños

Manuel y yo tenemos muchos sueños aún como profesionales, como padres y como matrimonio. A veces uno está viviendo tan rápido la vida que deja los sueños los sueños un poco abandonados. Teresa y Paul Lowe de Chronicle Travelers nos compartieron su experiencia con RVs. Ustedes podrán haber visto en Instagram cuánto disfruto y anhelo tener un RV y que mi primera meta en la vida RV es poder vacacionar en uno antes de que los nenes se vayan de casa. Este matrimonio ha tenido la oportunidad de viajar en un RV y me compartieron su parecer y experiencia. Eso nos ayuda a enfocarnos para lograr este sueño y nos mantiene informados y más conocedores del tema. También nos recomendaron visitar la página de GoRVing para tener una orientación completa de tipo de RVs, necesidades y los campamentos.

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#7 Compartimos en comunidad

Tener tiempo en comunidad sin interrupciones musicales …o de los niños….a veces es cuesta arriba porque tenemos la agenda llena de trabajo y compromisos con las actividades de nuestros hijos. Pero vimos cuánta falta nos hacía estar en comunidad y compartir.  Todas nuestras comidas las compartimos en comunidad gracias a GoRVing y tuvimos la oportunidad de comer rico en buena compañía. Comenzamos con un coctel en las cabañas penthouse. Los desayunos tempranito en la Casa Club con la vista a la montaña fueron espectaculares e inspiradores. El almuerzo bajo el gazebo nos dio la energía para zumbarnos por primera vez en el zip line. Las cenas estuvieron riquísimas con comida mexicana deliciosa estilo Taco Truck el viernes y aquí en la foto estamos disfrutando de la noche BBQ del cual recuerdo lo rico que estuvo el Tri Tip asado, el pollito a la parilla y las ensaladas. En la foto aparecen Mike Gast, VP de Comunicaciones de Kamgrounds of America y Scott el dueño de Ventura Ranch KOA disfrutando del coctel.

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#8 Pasar tiempo ininterrumpidos 

Estar horas con Manuel sin interrupciones a veces es casi un lujo porque entre el homeschooling, su trabajo, mis compromisos y los juegos de pelota de los nenes, muchas veces no nos sobra tiempo para estar solos. Disfrutamos mucho el poder prender la fogata y pasar horas mirando las estrellas y hablando de nuestros temas solitos sin que nadie quisiera apagar el fuego o cambiar nuestros planes.

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#9 Todavía tenemos muchas cosas en común

Los matrimonios debemos renovarnos constantemente porque muchas cosas se interponen en el camino que nos ocupan y desvían de prestarnos atención. Manuel y yo pudimos recapitular juntos todas las metas más personales e íntimas que tenemos como personas y profesionales. Claro está que hablamos de nuestros hijos y nuestros planes como padres. Seguimos compartiendo nuestro amor por la naturaleza, amamos a nuestra islita de Puerto Rico, disfrutamos tiempo viendo series, nos ejercitamos juntos en el gym y, mientras los nenes van creciendo, pues vamos reencontrando más tiempo para compartir.

Los padres debemos darnos esa oportunidad de estar a solas, de compartir, hacer actividades juntos y revivir todas esas metas y sueños que tuvimos desde un principio. Mantener la llama viva es importante para la estabilidad de la pareja. Cuando nuestros hijos ven que compartimos y tenemos una relación estable, ellos se crían como personas seguras. Darle el ejemplo de ser los mejores amigos con nuestros esposos es el mejor legado que le podemos dejar para promover matrimonios saludables.

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