Café mocha helado casero

Ayer al mediodía me dio muchas ganas de tomar café,  pero hacía tanto calor que tan pronto me vinieron las ganas, así mismo se me fueron.  Pero…¡tiiiiin! (sonido de campana) se me encendió el bombillo y me acordé que en vez de tomarlo caliente, podía tomarlo helado. ¡Hummm!

Así que busqué los “gadgets” de mi Magic Bullet y todos los ingredientes. Colé café, saqué el azúcar turbinada, la leche de soya, hielo, polvo de chocolate, mi vasito favorito y mi sorbetito (popote o pajita). Además, lo coroné con un crema batida hecha en casa y ¡zás!….así quedó.

Les comparto aquí mi receta:

Café Mocha Helado Hogareño

  • 2 tazas de café con leche y azúcar a tu gusto (yo lo hago un poquito más cargadito que lo normal porque los hielos aguan un poco el sabor. Yo utilizo café de garbanzo, leche de soya y azúcar turbinada.)
  • 1 cucharada de chocolate en polvo
  • 1 – 1.5 tazas de hielo (de 5 a 10 cubos de hielo aproximadamente)

Echa todos los ingredientes en la batidora (me encanta usar mi Magic Bullet para esto) hasta que los hielos estén y bien picaditos. Ya tienes listo tu café. Ahora prepara la crema batida hogareña para coronarlo.

Crema Batida Hogareña

  • 1 taza de crema (leche) espesa
  • 1/2 – 1 cucharada de azúcar turbinada

Yo mezclo estos dos ingredientes en mi Magic Bullet y al minuto tengo crema batida lista. ¡Tan rica! Me imagino que en tu batidora o procesador de alimentos quedará igual de rico. Bátelo hasta que espese.

Ahora echa el café mocha helado en un vaso alto, lo coronas con crema batida y lo tomas con un sorbeto.

Cuéntame cómo te gustó. Sabe mejor que los que compras en la calle, te lo aseguro. Todos en casa se pusieron contentos al recibir esta sorpresita con el desayuno de hoy y abrieron los ojos cuando lo probaron porque quedó bieeen rico.

¿Qué bebidas inventas para refrescarte?