Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema en mason jars

Bizcocho cremoso de zanahoria con frosting de queso crema en mason jars #DunkinCreamers Dunkin Donuts Extra Extra

Este bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema y este shop han sido compensados por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #DunkinCreamers #CollectiveBias

Nunca pensé que la llegada del otoño significara algo para esta isleña que creció en una naturaleza de verano perenne. En los pocos años que he vivido en los Estados Unidos he podido experimentar los cambios de estaciones extremos en Nueva York y tenues en California. Confieso que estos últimos son mis favoritos porque nos dan una experiencia diferente, pero no me arrancan mi comodidad caribeña. Cuando llegan las temperaturas frescas me gusta acompañar mi café con algún postre cremoso y esponjoso como este Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema que serví en mason jars para darle una presentación interesante y agradable.

INGREDIENTES

Ingredientes bizcocho de zanahoria con queso crema en mason jars #DunkinCreamers otoño cafe

Para el bizcocho de zanahorias

  • 1 pqte. de bizcocho de zanahoria (el mío trajo aparte las zanahorias y las pasas deshidratadas)
  • 3 huevos
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 taza de Dunkin’ Donuts® Extra Extra Creamer

Para el frosting de queso crema (cream cheese)

  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/3 tazas de mantequilla ablandada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 chorrito (1 cucharadita) Dunkin’ Donuts® Vanilla Creamer (no mucho para que quede con consistencia)
  • 8 onzas de queso crema ablandado

Para servir

  • Mason jars pequeños

DUNKIN DONUTS CREAMER EXTRA EXTRA INGREDIENT BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON QUESO DE CREMA FROSTING #DunkinCreamers cafe

Precalenté el horno en 350ºF y engrasé el molde. Luego de remojar las zanahorias disecadas y las pasas en agua por 5 minutos, las escurrí y uní en un recipiente grande junto a la harina de bizcocho, los huevos y el aceite. Como buena latina yo me niego a preparar una mezcla de bizcocho con agua, siempre le he echado leche, pero esta vez le añadí el Dunkin’ Donuts® Extra Extra Creamer que está hecho con azúcar de verdad, leche y crema para que tenga un sabor rico y suave. La crema de Extra Extra hará que mi bizcocho quede con una textura cremosa.

Mezcla hasta que los ingredientes queden bien unidos. Vierte la mezcla en el molde y hornea por el tiempo indicado según el tamaño del recipiente.

Frosting de queso crema hecho en casa receta #dunkincreamers Dunkin Donuts creamers bizcocho cremoso cafe

Mientras el bizcocho de zanahoria se horneaba, preparé este rico y cremoso frosting de queso crema que tantas veces había planificado hacer pero no hallaba la oportunidad. Encontré una receta sencilla que sólo usa ingredientes que usualmente tengo en casa. En mi procesadora de alimentos mezclé primero el azúcar con la mantequilla ablandada. A esa mezcla le añadí la vainilla, una chorrito de Dunkin’ Donuts® Vanilla Creamer y el queso crema ablandado y volví a mezclar hasta que quedó suave y cremoso. Sí, tuve que meter el dedo para probarlo y mis nenes desfilaron por la cocina para probarlo también. ¡Quedó delicioso!

Me hizo acordar de mis días en la Universidad de Puerto Rico donde probé por primera vez ese frosting en un puestecito de dulces hechos en casa. Me enamoré de ese frosting desde entonces y hasta ahora es que vengo a intentar hacerlo.

Bizcocho de zanahoria cremoso con frosting de queso crema horneado #DunkinCreamers receta

El bizcocho de zanahoria quedó en su punto. Excelente, cremoso y esponjoso.

Cortar bizcocho en pedacitos mason jars #dunkincreamers

Para comenzar a montar el postre en los mason jars, corté pedazos pequeños de bizcocho para que sea más fácil colocarlos en capas en los jarros de cristal.

Pasos para bizcocho de zanahoria con queso crema en mason jars #dunkincreamers Lo demás es fácil: se colocan pedazos de bizcocho de zanahoria en el fondo de los jarros de cristal, luego se coloca una capa de frosting (glaseado) de queso de crema sobre los pedazos de bizcocho. Se vuelve a colocar una capa de bizcocho y otra de frosting hasta que se llegue al tope del jarro.

Bizcocho de zanahoria con queso crema en mason jars #dunkincreamers

Los mason jars pequeños son una manera eficiente de servir una porción adecuada y son fáciles de guardar en la nevera. Simplemente abres la nevera y tienes un exquisito postre servido atractivamente perfectos para acompañar con un café. Me encantan los mason jars y los uso para todo alrededor de la casa.

Mason Jars para bizcocho pastel de zanahoria con queso crema #dunkincreamers Dunkin Donuts Extra Extra

Entonces, ¿Qué tal acompañar a este delicioso bizcocho de zanahoria con un café con Dunkin’ Donuts® Vanilla Creamer? Una manera rápida, deliciosa y conveniente saborear mi café  boricua con esta crema que tiene un perfecto balance de rico sabor de vainilla y una crema suave. Recomendado para el café mañanero o para cualquier momento del día porque sólo lo añades al café  y listo.  Las cremas de Dunkin’ Donuts® son extra cremosas y llenas de sabor. ¿Las has probado? Conseguí las cremas en Walmart en las neveras del área de lácteos. Mira qué deliciosa la variedad de cremas que tiene Dunkin’ Donuts®.

¿Cuál es tu sabor de crema favorito?

Lunagenics: rejuvenezco mientras duermo

Lunagenics

 

Como si me hubieran leído la mente…y las arrugas…me llegaron estos productos Lunagenics como caídos del cielo para probarlos y reseñarlos. Hace un mes los estoy probando y aquí les digo cuál es mi opinión sobre ellos.

Empiezo por decirles, y creo que esto ya se los he dicho, que siempre he sido un alma silvestre que disfruta de la vida y de la naturaleza, pero que nunca me he desvelado por eso del cuidado de la piel y las uñas perfectas, vestir con el último grito de la moda ni tener 20 mil pares de zapatos. Soy bien práctica, sencilla y mi colección de zapatos es tan grande como mi zapatera…quizás unos siete pares y tres  de ellos son deportivos. En realidad eso no me llama. Pero el cuidado de la piel más allá de lo normal es algo ya voy necesitando mientras me acerco cada vez más a los 40. Sí, tampoco me preocupa decir mi edad…son 39 a esta fecha.

Ya comienzo a notar las arruguitas en la frente, debajo de los ojos, las patas de gallo y a los lados de la nariz. Que es normal, sí, pero quisiera demorarlas un poco más. He estado usando varios productos especializados en esto que conseguí en la farmacia y no les niego que me han ayudado, pero cuando comencé a usar los Lunagenics mi esposo se dio cuenta de que mi rostro se veía diferente y ahí fue que dije: “Este producto sí funciona.” Ustedes saben que los hombres no se fijan en detallitos como este  y que él me dijera esto me confirmó que los cambios en mi piel eran evidentes. Así que me quedo con este producto.

¿De qué se trata?

Lunagenics me envió dos productos de terapia anti arrugas que se aplican en la noche y rejuvenecen la piel mientras duermes.

Lunagenic Micro Dermabrasion

  • Micro-Dermabrasion Cream  & Purifying Treatment  – Nena esto es un tratamiento profesional de micro dermabrasion , pero hecho en casa. Quita las celulas muertas de tu piel y te deja la piel con una apariencia suave y bien refinada. Te va suavizando la apariencia de las arruguitas  y mi piel se ve y se siente bien sedosa y pareja. Este es el primer paso cada noche.

Lunagenics bio-advanced-age-therapy

 

  • Bio-Advanced Anti-Aging Therapy Cream  – Esta cremita es la que te acompaña toda la noche ayudando a  pelear contra las líneas finas de las arrugas, tono disparejos de la piel, daños del sol y ayuda a rejuvenecer, dar firmeza  y tonificación a la piel.

Luego de una semana de estarla usando fue cuando mi esposito notó la diferencia y yo contentita lo sigo usando fielmente todas las noches. También me unto un poquito de la Bio-Advanced Anti-Aging Therapy Cream en la mañana.

¿Qué ingredientes usa?

Utiliza el ginseng y sus propiedades sanadoras para estimular la energía juvenil en la piel. El ginseng y una mezcla de colágeno ha desarrollado el tratamiento Trabaja Mientras Duerme que la hace tan efectiva en la comodidad de tu hogar.

¿Qué ingredientes NO tiene?

  • Ni pegas dañinas
  • Ni preservativos
  • Ni parabens
  • Ni sulfatos ni colorantes sintéticos

Lunagenics treatment package

Conoce más sobre Lunagenics visitando su portal y conectándote en Facebook y Twitter.

Esto es una campaña de Lunagenics para la cual no recibí compensación monetaria,pero sí este excelente juego de cremas para dejarles saber mi opinión honesta sobre ellos.