Cena para el día de las madres con ALDI

CENA DIA DE LAS MADRES ALDI DIESMILLO AGUACATE RECETA #ALDIPRIMERO

Esta receta de Diezmillo con Pimientos y Aguacate es una colaboración compensada con ALDI que me invitó al sabroso reto de crear una comida especial para el Día de Las Madres con tan sólo $25. Quedé sorprendida que con menos de eso pude comprar comida, postre y hasta vino. ¡Excelente manera de celebrar a las madres! Lo más que me gustó es que es una receta fácil y rápida y riquísima! Les comparto los ingredientes y pasos para cocinarlo.

¡Hay sorteo de una tarjeta de regalo de $50 ALDI al final!

 

INGREDIENTES

ALDI INGREDIENTES COMPRA DIA DE LAS MADRES #ALDIPRIMERO

Ir a ALDI no fue nada doloroso porque nosotros nos vamos de gira a ALDI todos los viernes a media mañana o temprano en la tarde. Es nuestra cita #viernesdeALDI (video) donde mi esposo goza comprando todo todo lo que le gusta. Muchas veces prefiere ir solo. ¡Yo lo dejo y no me quejo, pero me aseguro de textearle todo lo que necesito para mí!

  • 1 pqte de Diezmillo (3 -4 pedazos de carne)
  • Espinaca y Arugula Simply Nature
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 aguacate Hass
  • 1 pote de salsa pesto Priano Alla Genovese
  • 1 pqte de fresas frescas
  • Friendly Farms Whipped Dairy Topping
  • 1 Yogurt Friendly Farms con sabor a coco tostado y vainilla
  • 1 bolsa de Platanutres Mariquita
  • 1 botella de vino Viña Fuerte (Tempranillo)

 

PASOS:

Dismillo al sarten tiras Aldi #aldiprimero #aldifinds

Esta receta la hago en honor a mi mamá que con todo el asunto del huracán María en Puerto Rico, tuvo que mudarse a Arizona temporeramente en lo que todo vuelve a la normalidad en la Islita del Encanto. A ella le gustan las recetas sencillas, pero ricas. Esto sé que le gustará.

Corté el diezmillo en tiras de 1″ de ancho y como 2″ de largo. Sazoné con Adobo Mojado y los dejé marinando por al menos una hora. También puedes simplemente sazonar con sal, pimienta y polvo de ajo. Los eché a cocinar en un sartén engrasado con aceite de oliva a temperatura alta. Lo cociné por unos 5-8 minutos aproximadamente moviéndolos constantemente hasta que quedaron doraditos y en el punto que le gusta a mi familia. Una vez cocinados, los retiré del sartén para cocinar los vegetales en esa grasita. ¡Hmm!

ALDI DIESMILLO RECETA CEBOLLAS PIMIENTOS #ALDIPRIMERO

Con el aceite ahora a temperatura mediana alta, saltié las tiras de pimientos rojos, pimientos verdes y cebollas. Con la espátula removí los vegetales en la grasita del diezmillo hasta que quedaron doraditos y algunos tostaditos. Recuerda no sobre cocinarlos para que queden firmes y no blanditos.

DIESMILLO CON VEGETALES, AGUACATE Y PLATANUTRES ALDI #ALDIPRIMERO RECETA

¡Esta escena está de película! Lo que hice fue que junté el diezmillo y los vegetales y como ñapa le añadí tiras de aguacate las cuales saltié y doré por unos 2-4 minutos. El aguacate calientito, salteado y doradito es ricura.com.  Ya con esto terminé mi receta como quien dice y ahora es adornar y añadir extras para saborearlo.

DIESMILLO ALDI CARNE DIA DE LAS MADRES VEGETALES AGUACATE CENA ALDI FINDS

Lo serví en una bandeja de esas que encuentro en las tiendas de tesoros (thrift shops). ¡Esa mezcla de sabores se ve espectacular! ¡Y no les cuento del aroma que había en mi casa! ¡ahhh! Pensando acá que esta receta también sería perfecta para hacer en la barbacoa. ¡Mmmm! Esa es una buena idea ahora que se asoma el verano. ¿Ven las rajitas de aguacates? ¿Y qué le parecen esos vegetales jugositos? ¿Y las bordecitos del la carne tostaditos?

RECETA FACIL ALDI DIESMILLO VEGETALES PESTO PLATANUTRES

Simplemente lo acompañé con una ensalada sencilla de espinacas y arúgula y un poco de pesto, adornada con platanutres caribeños y deliciosos marca Mariquitas que encontré en ALDI. Me gusta que allí encuentro ingredientes latinos como especias, granos, tortillas y otros que son esenciales en la gastronomía latina. Hace unas semanas me fijé que el ALDI de Santa Clarita  dedicó una sección para productos hispanos. ¡Ay que emoción! Ahora es bien fácil encontrarlos todos en un mismo lugar y encontrarse con otros latinos haciendo la compra! Wepa, así que ALDI ayuda a las familias latinas al llevarles productos de alta calidad a los precios más bajos, todos los días, incluyendo productos orgánicos.

CENA DIA DE LAS MADRES ALDI DIESMILLO AGUACATE RECETA #ALDIPRIMERO

La clave de agradar a mamá en su día es servirle una comida bien presentada que combine texturas, colores y sabores. No importa lo sencilla de la receta, una linda decoración la hará sentir honrada y especial en su día.

ALDI VINO ESPANOL VINA FUERTE TEMPRANILLO DIA DE LAS MADRES #ALDIPRIMERO

Ah, pero me falta contarle del vino y del postre porque esta compra de menos de $25 me dio para todo esto. Mi esposo y yo desde el año pasado estamos en la búsqueda de vinos que nos gusten a ambos y tenemos una amiga cómplice que nos ha iniciado en esto con unas vacaciones en Paso Robles, CA. Ahora estamos en la de probar vinos de España y en ALDI encontramos este Tempranillo de Viña Fuerte que es de la región de La Mancha. Sí, como Don Quijote de La Mancha. Eso nos encantó porque soñamos con viajar a España y visitar esa región. Busquen el dibujito de Don Quijote en la botella.

ALDI POSTRE YOGURT GRIEGO FRESAS

Para terminar con un toque dulzón, serví fresas con un yogurt griego con sabor a coco tostado y vainilla. Ambos productos son de la línea Friendly Farms.  Simplemente nos sentamos a hablar mientras saboreábamos las fresas mojadas en yogurt. Sencillo y placentero al paladar.

AHORROS ALDI VS COMPETENCIA COMPRA #ALDIPRIMERO

Interrumpimos la transmisión para una intervención financiera… ¡Ja ja! Desde que nos mudamos a Santa Clarita aquí en California cambiamos a ALDI. Antes vivíamos en Los Angeles y Sherman Oaks y no teníamos uno cerca, pero mi familia de Florida hablaba maravillas de ALDI. Cuando lo visitamos, quedamos prendados inmediatamente porque es como un supermercado de membresía con artículos de alta calidad, una gran variedad y hasta ingredientes orgánicos y naturales, pero sin requerir membresía, ni cupones ni comprar en grandes cantidades.

Nosotros no volvimos a renovar ninguna membresía y ahora planificamos los menus con los productos de ALDI. ¡Tiene todo lo que necesitamos y más! Pregúntenle a mi esposo que es fan! ¿Vieron que todo esto sólo me costó $24.92? Si todavía no has conocido los supermercados ALDI, date una vuelta y conócelos. De seguro se va a transformar en una de tus tiendas favoritas.

ALDI CENA DIA DE LAS MADRES VINO VINA FUERTE CAVA DIESMILLO AGUACATE PLATANUTRES

ALDI te ayuda a crear una deliciosa receta para honrar a mamá en su día por un costo super accesible con productos de alta calidad. Ir a ALDI es un trip porque siempre encontramos productos diferentes, los  hay de latinos y hasta cositas para el hogar y de uso personal. Mamá quedó impresionada y contenta con esta comida.

 

SORTEO

ALDI SORTEO TARJETA REGALO GIFT CARD SWEEPSTAKES #PRIMEROALDI SANTACLARITA

Participa en el sorteo para ganar una (1) tarjeta de regalo de ALDI valorada en $50. Sigue las instrucciones y buena suerte.

  • Comenta aquí cómo mamá merece una comida especial (obligatorio)
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Reglas: este sorteo es auspiciado por ALDI y el premio será enviado por un tercero, no por Estilo Familiar. Se escogerá al ganador al azar de entre los participantes que dejen su comentario en este post en el blog, en Instagram y en Facebook. Mientras más participes, mayores oportunidades tendrás de ganar. El sorteo durará del 2-12 de mayo a las 11:59 pm. Se anunciará al ganador el Día de Las Madres (13 de mayo) en Estilo Familiar en Facebook. El sorteo no es válido donde sea prohibido por ley. 

 

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Otras recetas que te encantarán: 

Aprendiendo a cocinar para celebrar el Día de las Madres #BarillaLovesMoms

Niños aprendiendo a cocinar con una receta sencilla de pasta, carne molida, chipotle y cotija. La importancia de que nuestros hijos aprendan a cocinar a temprana edad. #BarillaLovesMoms

Me gustan los regalos, pero usteden saben cuánto me gusta que sean hechos en casa. Pues como mis hijos quieren celebrarme el Día de las Madres con una cena y, sé que a ellos les encanta la comida italiana, me ingenié que sería bueno que les enseñe a cocinar una receta con pasta. Así mato no dos, sino varios pájaros de un tiro porque  los beneficios son:

  1. Van a aprender a hacer la receta por su cuenta
  2. Me van a festejar el día de las madres
  3. Lo vamos a pasar bien juntos
  4. No tengo que cocinar, sino sólo dar instrucciones
  5. Adquieren una destreza que quedará con ellos de por vida.

¡Ya está decidido! Voy a cocinar con mis hijos para celebrar el Día de las Madres. Muchos pensarán que eso no es un regalo, pero viendo los cinco beneficios que vamos a obtener, olvídate que es un regalo para ellos, para mí y para sus futuras esposas. Me lo van a agradecer.

No vamos a hacer el tradicional espagueti con carne molida, sino que haremos una receta más rebuscada digna para la ocasión: Barilla® Spaguetti con carne, chili chipotle y queso cotija.

INGREDIENTES

Ingredientes para receta de espagueti con carne molida, chile chipotle y queso cotija para enseñarle a mis hijos sa cocinar pasta #BarillaLovesMoms

  • 1 paquete de Spaguetti Barilla®
  • 1 Cda. de aceite de oliva extra virgen
  • 1 libra de carne molida
  • 1 lata de chile chipotles
  • 1 lata de tomates machucados (crushed) de 28 oz.
  • Sal y pimienta a gusto. En mi caso voy a usar adobo en polvo para sazonar la carne a lo boricua.
  • Opcional: 2 Cdas. de recaíto para darle sabor a la carne (esto lo añadí para darle el sabor puertorriqueño)
  • 1/2 taza de queso cotija
  • 1/2 taza de Poblano en cubitos (opcional)

PROCEDIMIENTO

Enseñarle a los niños a hervir la pasta #BarillaLovesMoms

Lucas se encargó de preparar la pasta. Para esto llenó la olla de agua y la puso en la hornilla a una temperatura alta para que comenzara a hervir. Cuando Lucas vio que el agua estaba hirviendo, echó los espaguetis  y los cocinó de acuerdo a las instrucciones del paquete que decía que lo dejara hirviendo por unos 9 minutos para que quedara “al dente”. Me gusta el paquete de Barilla® porque incluye las instrucciones en español y en inglés. Super conveniente para nosotros los bilingües y muy bueno para los nenes porque pueden comparar los términos de la cocina en ambos idiomas. Eso está chévere.

Niños aprendiendo a cocinar preparando la carne molida con recaito, sofrito, chile chipotle y queso cotija #BarillaLovesMoms

Mientras tanto Pablo echó el aceite y sofrió la carne en el sartén hasta que quede marrón. Mientras se sofreía, estuvo  moviendo la carne para que quedara sueltecita, la sazonó con adobo (o sal y pimienta) y le echó el recaíto. Tan pronto estaba lista, añadió el chile chipotle en salsa que teníamos a mano porque a ellos no les gusta encontrar “cositas” en la comida y prefieren el sabor de la salsa de chipotle.  Dejó sofreír el chile chipotle por un minutos y entonces echo los tomates machacados y 1 taza de agua.  Le dije que lo dejara cocinando de unos 3-4 minutos a temperatura mediana.

Una vez que la pasta quedó “al dente”, Lucas la drenó y se encargó de servirla en los platos. Entonces Pablo fue quien sirvió la mezcla de la carne sobre la pasta. Para completar, pusieron queso cotija desmenuzado sobre la carne.

Receta para enseñar a los niños a cocinar: Espagueti con carne molida chile chipotle y queso cotija #BarillaLovesMoms

La pasta con carne molida es una receta perfecta y sencilla para enseñar a cocinar. Es un plato que satisface y que puede acompañarse con ensaladas y pan con ajo para completar el festín. Saben que desde pequeños mis hijos están metidos en la cocina, así que ya era hora de enseñarles algo más difícil para que sigan aprendiendo a cocinar sus comidas favoritas. Estuvieron conmigo desde que fui a Walmart a comprar los ingredientes hasta que sirvieron la receta en los platos. Estuvieron felices de poder “sorprenderme” para festejar el Día de las Madres. Además, la receta sorprendió a papá. Quizás lo repiten para celebrar el Día de los Padres y seguir practicando.  Quién sabe.

Enseñando a cocinar a nuestros hijos preadolescentes. Esta vez estuvieron haciendo pasta con carne molida chipotle y cotija #Barillalovesmoms

¿Qué recetas han aprendido a hacer tus hijosPuedes conseguir más recetas como estas en la página de Barilla®

This is a sponsored conversation written by me on behalf of Barilla. The opinions and text are all mine.

3 razones para celebrar en grande el Día de las Madres

Mis tres razones por las que celebro el Dia de las Madres #JcPenneyLatino

Me puse a pensar y me acabo dar cuenta que el  Día de las Madres es una de las contadas festividades que celebro durante el año. Es que esa celebración de verdad que tiene un significado especial que va más allá de los regalos.

A mí si no me llegan regalos  ese día, no me importa… (digo… una vez me hice la más madura y dije eso y de verdad no llegaron los regalos e incrédula me puse a buscar por todos los clósets de la casa…. ¡Nunca más me he hecho la más mártir para ofrecerme a no recibir regalos! ¡Ahem, ahem! Esto es una anécdota real, pero luego les cuento…)  Aparte del requisito …digo de la dádiva de recibir un regalo, de verdad que es un día que vale la pena celebrar porque el hecho de tener una madre, conocer a otras madres y el ser madre ha impactado mi vida. Aquí les doy mis 3 razones para celebrar en grande

#1 MI MAMÁ ES MI AMIGA 

Mayra con sus hijos disfrutando del Dia de las Madres #JCPenneyLatino

Tengo la dicha de tener una mamá extremadamente chévere que en realidad es mi mejor amiga. Me crié bien cerquita de ella aprendiendo de todo: cocinar, coser, administrar la casa, hacer manualidades y a tener una visión sencilla de la vida. Tenemos nuestro propio código de comunicación que mi papá ni mi esposo entienden porque de repente continuamos conversaciones de hace días con sólo una frase y sabemos de qué estamos hablando en un momento que no hace sentido. ¡Es como telepatía! Nosotras compartimos casi los mismos gustos, todo lo hacemos un chiste y somos de las que rapidito olvidamos los malos ratos. Es mi confidente y ahora como abuela es parte esencial de la vida de mis nenes.

#2 CONOZCO MADRES DE EXCELENCIA 

Hijos jugando con papa y celebrando el Día de las Madres #JCPenneyLatino

Me crié alrededor de madres fajonas que sin saberlo fueron mi ejemplo como madres, esposas y líderes en la casa, comunidad e iglesia. Mis abuelas me influyeron cada una en su propio estilo a mantener una familia disciplinada, a ayudar a otros, a centrarme en conocer a Dios y ser dada a ayudar en la comunidad. Mi suegrita no sabe cuán vital  ha sido su labor de madre para mi vida con un esposito tan lindo y guapo que tengo. Su hijo es  genial, chévere, responsable, cariñoso, cuidadoso y me hizo ser madre. Su disciplina y amor se reflejan en lo buen padre que es su hijo. Tengo cuñadas dedicadas a sus hijos, que me han dado la dicha de ser tías y mis hijos las aman. Además, tengo amigas que comparten conmigo esta carrera de criar hijos. Me dan su apoyo, me edifican, me cuidan y oran conmigo.

#3 Ser mamá me cambió

Lucas jugando con el collar de mamá en el Dia de las Madres #JCPenneyLatino

Yo no sé ustedes, pero el ser madre me dio más seguridad como mujer. El no poder estar tan concentrada en mí me hizo plantar los pies en la tierra. Comencé a ver el mundo de una manera diferente. Ahora tengo a dos seres que dependen de mí, de mi fortaleza y de mi estabilidad. Maduré internamente….aunque sigo igual de payasa que antes pero con un disfraz de mamá. Ahora todo es para ellos. Siempre quise se madre y tan pronto me convertí en una, me comenzó la “piquiña” de querer quedarme en casa y estar con ellos. Poco a poco esa madurez me dio las fuerzas para buscar la manera de cumplir mi sueño. Aunque vino de la manera más inesperada (problemas de salud), pude lograr mi sueño y hoy en día soy una mamá latina que trabaja desde casa mientras se dedica a su familia. ¿Quién diría que algún día podría lograrlo? Mis hijos trajeron madurez y enfoque a mi vida.

Mayra Rodriguez de Estilo Familiar disfrutando del Dia de las Madres #JCPenneyLatino #JCPenney

Le estoy agradecida a Dios por la dicha de gozar de una familia saludable y de poder disfrutar a mis hijos de rabo a cabo. No quiero darlo por sentado porque es un privilegio. ¿No son esas suficientes razones para celebrar? Ellos me inspiran a cuidar mi salud y a dedicarme a lo que me gusta. Además, una mamá que se cuida adorna a su familia con buen actitud y energía.  Las mamás tenemos ese poder y cuando nos cuidamos la familia lo nota y se contagia.

 

Atuendo para el Dia de las Madres de #JCPenneyLatino

Gracias a a JCPenney por regalarme este atuendo tan lindo para el Día de las Madres. Me encanta el color de la camisa y el detalle del tejido en la parte de atrás. Una blusa sencilla y casual que combiné con unos mahones (jeans) skinny y sandalias altas. El collar le da un toque más elegante al ajuar y tiene los colores tierra que tanto me gustan. Este atuendo me da la comodidad que va con el estilo de vida activo de mi familia. Visita a JCPenney Latino en Facebook para que consigas blusas y accesorios para celebrar en familia con sabor.

¡Amo a mis nenes y celebro porque ser mamá completó mi vida!

¿Por qué celebras el Día de las Madres?

#JCPenney #JCPenneyLatino