Aprendiendo a cocinar para celebrar el Día de las Madres #BarillaLovesMoms

Niños aprendiendo a cocinar con una receta sencilla de pasta, carne molida, chipotle y cotija. La importancia de que nuestros hijos aprendan a cocinar a temprana edad. #BarillaLovesMoms

Me gustan los regalos, pero usteden saben cuánto me gusta que sean hechos en casa. Pues como mis hijos quieren celebrarme el Día de las Madres con una cena y, sé que a ellos les encanta la comida italiana, me ingenié que sería bueno que les enseñe a cocinar una receta con pasta. Así mato no dos, sino varios pájaros de un tiro porque  los beneficios son:

  1. Van a aprender a hacer la receta por su cuenta
  2. Me van a festejar el día de las madres
  3. Lo vamos a pasar bien juntos
  4. No tengo que cocinar, sino sólo dar instrucciones
  5. Adquieren una destreza que quedará con ellos de por vida.

¡Ya está decidido! Voy a cocinar con mis hijos para celebrar el Día de las Madres. Muchos pensarán que eso no es un regalo, pero viendo los cinco beneficios que vamos a obtener, olvídate que es un regalo para ellos, para mí y para sus futuras esposas. Me lo van a agradecer.

No vamos a hacer el tradicional espagueti con carne molida, sino que haremos una receta más rebuscada digna para la ocasión: Barilla® Spaguetti con carne, chili chipotle y queso cotija.

INGREDIENTES

Ingredientes para receta de espagueti con carne molida, chile chipotle y queso cotija para enseñarle a mis hijos sa cocinar pasta #BarillaLovesMoms

  • 1 paquete de Spaguetti Barilla®
  • 1 Cda. de aceite de oliva extra virgen
  • 1 libra de carne molida
  • 1 lata de chile chipotles
  • 1 lata de tomates machucados (crushed) de 28 oz.
  • Sal y pimienta a gusto. En mi caso voy a usar adobo en polvo para sazonar la carne a lo boricua.
  • Opcional: 2 Cdas. de recaíto para darle sabor a la carne (esto lo añadí para darle el sabor puertorriqueño)
  • 1/2 taza de queso cotija
  • 1/2 taza de Poblano en cubitos (opcional)

PROCEDIMIENTO

Enseñarle a los niños a hervir la pasta #BarillaLovesMoms

Lucas se encargó de preparar la pasta. Para esto llenó la olla de agua y la puso en la hornilla a una temperatura alta para que comenzara a hervir. Cuando Lucas vio que el agua estaba hirviendo, echó los espaguetis  y los cocinó de acuerdo a las instrucciones del paquete que decía que lo dejara hirviendo por unos 9 minutos para que quedara “al dente”. Me gusta el paquete de Barilla® porque incluye las instrucciones en español y en inglés. Super conveniente para nosotros los bilingües y muy bueno para los nenes porque pueden comparar los términos de la cocina en ambos idiomas. Eso está chévere.

Niños aprendiendo a cocinar preparando la carne molida con recaito, sofrito, chile chipotle y queso cotija #BarillaLovesMoms

Mientras tanto Pablo echó el aceite y sofrió la carne en el sartén hasta que quede marrón. Mientras se sofreía, estuvo  moviendo la carne para que quedara sueltecita, la sazonó con adobo (o sal y pimienta) y le echó el recaíto. Tan pronto estaba lista, añadió el chile chipotle en salsa que teníamos a mano porque a ellos no les gusta encontrar “cositas” en la comida y prefieren el sabor de la salsa de chipotle.  Dejó sofreír el chile chipotle por un minutos y entonces echo los tomates machacados y 1 taza de agua.  Le dije que lo dejara cocinando de unos 3-4 minutos a temperatura mediana.

Una vez que la pasta quedó “al dente”, Lucas la drenó y se encargó de servirla en los platos. Entonces Pablo fue quien sirvió la mezcla de la carne sobre la pasta. Para completar, pusieron queso cotija desmenuzado sobre la carne.

Receta para enseñar a los niños a cocinar: Espagueti con carne molida chile chipotle y queso cotija #BarillaLovesMoms

La pasta con carne molida es una receta perfecta y sencilla para enseñar a cocinar. Es un plato que satisface y que puede acompañarse con ensaladas y pan con ajo para completar el festín. Saben que desde pequeños mis hijos están metidos en la cocina, así que ya era hora de enseñarles algo más difícil para que sigan aprendiendo a cocinar sus comidas favoritas. Estuvieron conmigo desde que fui a Walmart a comprar los ingredientes hasta que sirvieron la receta en los platos. Estuvieron felices de poder “sorprenderme” para festejar el Día de las Madres. Además, la receta sorprendió a papá. Quizás lo repiten para celebrar el Día de los Padres y seguir practicando.  Quién sabe.

Enseñando a cocinar a nuestros hijos preadolescentes. Esta vez estuvieron haciendo pasta con carne molida chipotle y cotija #Barillalovesmoms

¿Qué recetas han aprendido a hacer tus hijosPuedes conseguir más recetas como estas en la página de Barilla®

This is a sponsored conversation written by me on behalf of Barilla. The opinions and text are all mine.

3 razones para celebrar en grande el Día de las Madres

Mis tres razones por las que celebro el Dia de las Madres #JcPenneyLatino

Me puse a pensar y me acabo dar cuenta que el  Día de las Madres es una de las contadas festividades que celebro durante el año. Es que esa celebración de verdad que tiene un significado especial que va más allá de los regalos.

A mí si no me llegan regalos  ese día, no me importa… (digo… una vez me hice la más madura y dije eso y de verdad no llegaron los regalos e incrédula me puse a buscar por todos los clósets de la casa…. ¡Nunca más me he hecho la más mártir para ofrecerme a no recibir regalos! ¡Ahem, ahem! Esto es una anécdota real, pero luego les cuento…)  Aparte del requisito …digo de la dádiva de recibir un regalo, de verdad que es un día que vale la pena celebrar porque el hecho de tener una madre, conocer a otras madres y el ser madre ha impactado mi vida. Aquí les doy mis 3 razones para celebrar en grande

#1 MI MAMÁ ES MI AMIGA 

Mayra con sus hijos disfrutando del Dia de las Madres #JCPenneyLatino

Tengo la dicha de tener una mamá extremadamente chévere que en realidad es mi mejor amiga. Me crié bien cerquita de ella aprendiendo de todo: cocinar, coser, administrar la casa, hacer manualidades y a tener una visión sencilla de la vida. Tenemos nuestro propio código de comunicación que mi papá ni mi esposo entienden porque de repente continuamos conversaciones de hace días con sólo una frase y sabemos de qué estamos hablando en un momento que no hace sentido. ¡Es como telepatía! Nosotras compartimos casi los mismos gustos, todo lo hacemos un chiste y somos de las que rapidito olvidamos los malos ratos. Es mi confidente y ahora como abuela es parte esencial de la vida de mis nenes.

#2 CONOZCO MADRES DE EXCELENCIA 

Hijos jugando con papa y celebrando el Día de las Madres #JCPenneyLatino

Me crié alrededor de madres fajonas que sin saberlo fueron mi ejemplo como madres, esposas y líderes en la casa, comunidad e iglesia. Mis abuelas me influyeron cada una en su propio estilo a mantener una familia disciplinada, a ayudar a otros, a centrarme en conocer a Dios y ser dada a ayudar en la comunidad. Mi suegrita no sabe cuán vital  ha sido su labor de madre para mi vida con un esposito tan lindo y guapo que tengo. Su hijo es  genial, chévere, responsable, cariñoso, cuidadoso y me hizo ser madre. Su disciplina y amor se reflejan en lo buen padre que es su hijo. Tengo cuñadas dedicadas a sus hijos, que me han dado la dicha de ser tías y mis hijos las aman. Además, tengo amigas que comparten conmigo esta carrera de criar hijos. Me dan su apoyo, me edifican, me cuidan y oran conmigo.

#3 Ser mamá me cambió

Lucas jugando con el collar de mamá en el Dia de las Madres #JCPenneyLatino

Yo no sé ustedes, pero el ser madre me dio más seguridad como mujer. El no poder estar tan concentrada en mí me hizo plantar los pies en la tierra. Comencé a ver el mundo de una manera diferente. Ahora tengo a dos seres que dependen de mí, de mi fortaleza y de mi estabilidad. Maduré internamente….aunque sigo igual de payasa que antes pero con un disfraz de mamá. Ahora todo es para ellos. Siempre quise se madre y tan pronto me convertí en una, me comenzó la “piquiña” de querer quedarme en casa y estar con ellos. Poco a poco esa madurez me dio las fuerzas para buscar la manera de cumplir mi sueño. Aunque vino de la manera más inesperada (problemas de salud), pude lograr mi sueño y hoy en día soy una mamá latina que trabaja desde casa mientras se dedica a su familia. ¿Quién diría que algún día podría lograrlo? Mis hijos trajeron madurez y enfoque a mi vida.

Mayra Rodriguez de Estilo Familiar disfrutando del Dia de las Madres #JCPenneyLatino #JCPenney

Le estoy agradecida a Dios por la dicha de gozar de una familia saludable y de poder disfrutar a mis hijos de rabo a cabo. No quiero darlo por sentado porque es un privilegio. ¿No son esas suficientes razones para celebrar? Ellos me inspiran a cuidar mi salud y a dedicarme a lo que me gusta. Además, una mamá que se cuida adorna a su familia con buen actitud y energía.  Las mamás tenemos ese poder y cuando nos cuidamos la familia lo nota y se contagia.

 

Atuendo para el Dia de las Madres de #JCPenneyLatino

Gracias a a JCPenney por regalarme este atuendo tan lindo para el Día de las Madres. Me encanta el color de la camisa y el detalle del tejido en la parte de atrás. Una blusa sencilla y casual que combiné con unos mahones (jeans) skinny y sandalias altas. El collar le da un toque más elegante al ajuar y tiene los colores tierra que tanto me gustan. Este atuendo me da la comodidad que va con el estilo de vida activo de mi familia. Visita a JCPenney Latino en Facebook para que consigas blusas y accesorios para celebrar en familia con sabor.

¡Amo a mis nenes y celebro porque ser mamá completó mi vida!

¿Por qué celebras el Día de las Madres?

#JCPenney #JCPenneyLatino