Esto es parte de una campaña auspiciada por the California Milk Processor Board y Latina Mom Bloggers. Todas las opiniones expresadas son mías y miren qué delicioso es el chocolate caliente.
¡Cómo me gusta la época navideña! De todas las celebraciones anuales, ésta es mi favorita. Como buena jíbara boricua, empiezo la decoración junto a los nenes la noche después de Acción de Gracias. Sacamos el arbolito, los adornos y las lucecitas y colocamos todo en su lugar. Como fondo musical repetimos los mismos discos de parrandas navideñas año tras año. Muchas veces ponemos los videos de los nenes cuando chiquitos y nos recordamos de todos los momentos de su niñez y de las navidades pasadas mientras adornamos y cantamos. Cuando terminamos apagamos todas las luces y nos quedamos mirando el arbolito.
A la vez que van creciendo, los nenes se van encargando cada vez más de la decoración de árbol. Veo cómo van creciendo, pero mantienen el gusto de compartir en familia y repetir lo mismo año tras año. Es un tiempo bonito de recordar con un poco de nostalgia mi niñez y vida tan bonita en Puerto Rico y a la vez celebrar con alegría nuestra vida juntos en familia en una ciudad lejana, pero que hemos hecho nuestra. ¡Qué mejor que un chocolatito caliente para acompañar las noches navideñas y disfrutar de los sentimientos y recuerdos que nos trae!
Receta de chocolate caliente
Ingredientes:
Para 1 porción
• 1 cucharada de agua caliente
• 1 cucharada de cocoa amargo en polvo
• 1 taza de leche descremada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Una pizca de sal
• Endulzante al gusto
Preparación:
Coloca la cocoa, el agua y la sal en una olla a temperatura mediana y mezcla hasta que el chocolate se derrita. Agrega la leche y calienta hasta que comience a burbujear. Agrega la vainilla y el endulzante a tu gusto.
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Miren este video de Instagram donde les muestro cómo preparamos la receta del chocolate caliente.
