Cena para el día de las madres con ALDI

CENA DIA DE LAS MADRES ALDI DIESMILLO AGUACATE RECETA #ALDIPRIMERO

Esta receta de Diezmillo con Pimientos y Aguacate es una colaboración compensada con ALDI que me invitó al sabroso reto de crear una comida especial para el Día de Las Madres con tan sólo $25. Quedé sorprendida que con menos de eso pude comprar comida, postre y hasta vino. ¡Excelente manera de celebrar a las madres! Lo más que me gustó es que es una receta fácil y rápida y riquísima! Les comparto los ingredientes y pasos para cocinarlo.

¡Hay sorteo de una tarjeta de regalo de $50 ALDI al final!

 

INGREDIENTES

ALDI INGREDIENTES COMPRA DIA DE LAS MADRES #ALDIPRIMERO

Ir a ALDI no fue nada doloroso porque nosotros nos vamos de gira a ALDI todos los viernes a media mañana o temprano en la tarde. Es nuestra cita #viernesdeALDI (video) donde mi esposo goza comprando todo todo lo que le gusta. Muchas veces prefiere ir solo. ¡Yo lo dejo y no me quejo, pero me aseguro de textearle todo lo que necesito para mí!

  • 1 pqte de Diezmillo (3 -4 pedazos de carne)
  • Espinaca y Arugula Simply Nature
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 aguacate Hass
  • 1 pote de salsa pesto Priano Alla Genovese
  • 1 pqte de fresas frescas
  • Friendly Farms Whipped Dairy Topping
  • 1 Yogurt Friendly Farms con sabor a coco tostado y vainilla
  • 1 bolsa de Platanutres Mariquita
  • 1 botella de vino Viña Fuerte (Tempranillo)

 

PASOS:

Dismillo al sarten tiras Aldi #aldiprimero #aldifinds

Esta receta la hago en honor a mi mamá que con todo el asunto del huracán María en Puerto Rico, tuvo que mudarse a Arizona temporeramente en lo que todo vuelve a la normalidad en la Islita del Encanto. A ella le gustan las recetas sencillas, pero ricas. Esto sé que le gustará.

Corté el diezmillo en tiras de 1″ de ancho y como 2″ de largo. Sazoné con Adobo Mojado y los dejé marinando por al menos una hora. También puedes simplemente sazonar con sal, pimienta y polvo de ajo. Los eché a cocinar en un sartén engrasado con aceite de oliva a temperatura alta. Lo cociné por unos 5-8 minutos aproximadamente moviéndolos constantemente hasta que quedaron doraditos y en el punto que le gusta a mi familia. Una vez cocinados, los retiré del sartén para cocinar los vegetales en esa grasita. ¡Hmm!

ALDI DIESMILLO RECETA CEBOLLAS PIMIENTOS #ALDIPRIMERO

Con el aceite ahora a temperatura mediana alta, saltié las tiras de pimientos rojos, pimientos verdes y cebollas. Con la espátula removí los vegetales en la grasita del diezmillo hasta que quedaron doraditos y algunos tostaditos. Recuerda no sobre cocinarlos para que queden firmes y no blanditos.

DIESMILLO CON VEGETALES, AGUACATE Y PLATANUTRES ALDI #ALDIPRIMERO RECETA

¡Esta escena está de película! Lo que hice fue que junté el diezmillo y los vegetales y como ñapa le añadí tiras de aguacate las cuales saltié y doré por unos 2-4 minutos. El aguacate calientito, salteado y doradito es ricura.com.  Ya con esto terminé mi receta como quien dice y ahora es adornar y añadir extras para saborearlo.

DIESMILLO ALDI CARNE DIA DE LAS MADRES VEGETALES AGUACATE CENA ALDI FINDS

Lo serví en una bandeja de esas que encuentro en las tiendas de tesoros (thrift shops). ¡Esa mezcla de sabores se ve espectacular! ¡Y no les cuento del aroma que había en mi casa! ¡ahhh! Pensando acá que esta receta también sería perfecta para hacer en la barbacoa. ¡Mmmm! Esa es una buena idea ahora que se asoma el verano. ¿Ven las rajitas de aguacates? ¿Y qué le parecen esos vegetales jugositos? ¿Y las bordecitos del la carne tostaditos?

RECETA FACIL ALDI DIESMILLO VEGETALES PESTO PLATANUTRES

Simplemente lo acompañé con una ensalada sencilla de espinacas y arúgula y un poco de pesto, adornada con platanutres caribeños y deliciosos marca Mariquitas que encontré en ALDI. Me gusta que allí encuentro ingredientes latinos como especias, granos, tortillas y otros que son esenciales en la gastronomía latina. Hace unas semanas me fijé que el ALDI de Santa Clarita  dedicó una sección para productos hispanos. ¡Ay que emoción! Ahora es bien fácil encontrarlos todos en un mismo lugar y encontrarse con otros latinos haciendo la compra! Wepa, así que ALDI ayuda a las familias latinas al llevarles productos de alta calidad a los precios más bajos, todos los días, incluyendo productos orgánicos.

CENA DIA DE LAS MADRES ALDI DIESMILLO AGUACATE RECETA #ALDIPRIMERO

La clave de agradar a mamá en su día es servirle una comida bien presentada que combine texturas, colores y sabores. No importa lo sencilla de la receta, una linda decoración la hará sentir honrada y especial en su día.

ALDI VINO ESPANOL VINA FUERTE TEMPRANILLO DIA DE LAS MADRES #ALDIPRIMERO

Ah, pero me falta contarle del vino y del postre porque esta compra de menos de $25 me dio para todo esto. Mi esposo y yo desde el año pasado estamos en la búsqueda de vinos que nos gusten a ambos y tenemos una amiga cómplice que nos ha iniciado en esto con unas vacaciones en Paso Robles, CA. Ahora estamos en la de probar vinos de España y en ALDI encontramos este Tempranillo de Viña Fuerte que es de la región de La Mancha. Sí, como Don Quijote de La Mancha. Eso nos encantó porque soñamos con viajar a España y visitar esa región. Busquen el dibujito de Don Quijote en la botella.

ALDI POSTRE YOGURT GRIEGO FRESAS

Para terminar con un toque dulzón, serví fresas con un yogurt griego con sabor a coco tostado y vainilla. Ambos productos son de la línea Friendly Farms.  Simplemente nos sentamos a hablar mientras saboreábamos las fresas mojadas en yogurt. Sencillo y placentero al paladar.

AHORROS ALDI VS COMPETENCIA COMPRA #ALDIPRIMERO

Interrumpimos la transmisión para una intervención financiera… ¡Ja ja! Desde que nos mudamos a Santa Clarita aquí en California cambiamos a ALDI. Antes vivíamos en Los Angeles y Sherman Oaks y no teníamos uno cerca, pero mi familia de Florida hablaba maravillas de ALDI. Cuando lo visitamos, quedamos prendados inmediatamente porque es como un supermercado de membresía con artículos de alta calidad, una gran variedad y hasta ingredientes orgánicos y naturales, pero sin requerir membresía, ni cupones ni comprar en grandes cantidades.

Nosotros no volvimos a renovar ninguna membresía y ahora planificamos los menus con los productos de ALDI. ¡Tiene todo lo que necesitamos y más! Pregúntenle a mi esposo que es fan! ¿Vieron que todo esto sólo me costó $24.92? Si todavía no has conocido los supermercados ALDI, date una vuelta y conócelos. De seguro se va a transformar en una de tus tiendas favoritas.

ALDI CENA DIA DE LAS MADRES VINO VINA FUERTE CAVA DIESMILLO AGUACATE PLATANUTRES

ALDI te ayuda a crear una deliciosa receta para honrar a mamá en su día por un costo super accesible con productos de alta calidad. Ir a ALDI es un trip porque siempre encontramos productos diferentes, los  hay de latinos y hasta cositas para el hogar y de uso personal. Mamá quedó impresionada y contenta con esta comida.

 

SORTEO

ALDI SORTEO TARJETA REGALO GIFT CARD SWEEPSTAKES #PRIMEROALDI SANTACLARITA

Participa en el sorteo para ganar una (1) tarjeta de regalo de ALDI valorada en $50. Sigue las instrucciones y buena suerte.

  • Comenta aquí cómo mamá merece una comida especial (obligatorio)
  • Sigue a Aldi en Twitter, Facebook e Instagram (Obligatorio) (Déjame un comentario confirmando que los seguiste en las redes sociales.)
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Reglas: este sorteo es auspiciado por ALDI y el premio será enviado por un tercero, no por Estilo Familiar. Se escogerá al ganador al azar de entre los participantes que dejen su comentario en este post en el blog, en Instagram y en Facebook. Mientras más participes, mayores oportunidades tendrás de ganar. El sorteo durará del 2-12 de mayo a las 11:59 pm. Se anunciará al ganador el Día de Las Madres (13 de mayo) en Estilo Familiar en Facebook. El sorteo no es válido donde sea prohibido por ley. 

 

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Otras recetas que te encantarán: 

Ensalada de camarones y aguacate para Semana Santa cuaresma

Ensalada de camarones y aguacates Semana Santa Cuaresma Lent Clamato #40DaysOfFlavor marisos

Esta Ensalada de Camarones con Aguacate es parte de una campaña compensada de Collective Bias y sus anunciantes. Las opiniones son mías. #40DaysOfFlavor 

Ve el video de la receta en YouTube o más abajito.

Se acerca la semana santa y con ella la recordación del evento más importante de la fe cristiana y la historia humana: la muerte y resurrección de Jesús. Un momento de recordación clave del cual depende nuestra fe y futuro eterno. Lo lindo es que en esta época muchos celebran la cuaresma y aprovecho para hacer distintos platos vegetarianos y de mariscos que le gustan a mi esposo…y ahora a mis hijos como esta Ensalada de Camarones con Aguacate.

La cocina es el cuarto de la casa que los hace feliz porque les encanta comer y probar cosas nuevas. Este año quería hacer Gazpacho Puertorriqueño, pero se hace con bacalao y no es el marisco favorito de mi esposo, así que decidí hacerlo entonces con camarones, pero lo llamé Ensalada de Camarones con Aguacate porque no me atrevo ofender al Gazpacho Puertorriqueño. ¡Ja, ja! A mi esposo le fascinan los camarones y cuando se enteró de mi invento, se puso de lo más contentito. Lo preparé utilizando los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

Ingredientes Ensalada de camarones y aguacates Clamato cuaresma semana santa #40daysofflavor

Lista de ingredientes:

  • 1 paquete de 12 oz de camarones precocidos, limpios y sin cola
  • 1 cebolla
  • 2 cebollines
  • 2 ajos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 puñado de cilantro
  • 1 lima
  • 1/4 – 1/3 taza de Clamato® Tomato Cocktail (en la fila de jugos de tu Walmart favorito)
  • 1-2 aguacates
  • sal y pimienta a gusto

PROCEDIMIENTO

RECETA ENSALADA DE CAMARONES Y AGUACATE CEVICHE CLAMATO #40DAYSOFFLAVOR

  • Descongela, limpia y escurre los camarones. Colócalos en un recipiente hondo.
  • Corta la cebolla, ajos, tomates, cebollines, pimientos y las hojas de cilantro lascas o pedazos pequeños y échalos sobre los camarones.
  • Añade sal y pimienta a gusto.

CLAMATO COCTEL DE TOMATE COCKTAIL ENSALADA DE CAMARONES Y AGUACATE CEVICHE CLAMATO #40DAYSOFFLAVOR

Añade 1/4 – 1/3 de taza de Clamato® Tomato Cocktail. Este cóctel de tomate es perfecto para marinar los mariscos junto a los vegetales. Lo usé el año pasado para hacer Asopao de Camarones con Platanutres y salió riquísimo. Por eso este año decidí usarlo de nuevo. Le pone más sabor a tus bebidas y a tus comidas. Hay gente que lo hace para hacer Micheladas, pero nunca las he probado.

LIMON RECETA CEVICHE DE CAMARONES CON AGUACATE CLAMATO #40DAYSOFFLAVOR

Me faltan dos ingredientes mágicos para mí….primero…echarle el jugo de una lima para curar los camarones y le un sabor y frescura increíbles. Procede a mezclar todos estos ingredientes hasta que queden bien distribuidos.

AGUACATE ENSALADA DE CAMARONES CUARESMS SEMANA SANTA MARISCOS CLAMATO COCTEL DE TOMATE #40DAYSOFFLAVOR

Video Receta de Ensalada de Aguacates

Segundo, el mágico aguacate que tanto nos encanta en casa y usamos en los desayunos, almuerzos, comidas y hasta en las meriendas. Echo los pedazos de aguacate al final y los mezclo lentamente para que no pierdan su forma. El limón evitará que se oxiden los aguacates y se mantengan con un aspecto bonito al servirlo. Los aguacates le dan cremosidad a esta deliciosa ensalada de camarones. Deja marinar dentro de la nevera por al menos 1 hora para que tenga oportunidad de curarse y absorber los sabores del cóctel de tomate Clamato y de los ricos y frescos ingredientes.

Clamato en Walmart pasillo jugos #40daysofflavor
 

Te recomiendo que uses Clamato. Lo puedes encontrar en Walmart en el pasillo de jugos.

Facil receta ensalada de camarones y aguacates cuaresma lent semana santa #40daysofflavor

¡Esta ensalada de camarones con aguacates estuvo deliciosa! Se puede servir con tostones, amarillos fritos, platanutres, como parte de una ensalada verde o sobre una tostada de pan de agua o sobao. Así sería como me la comería en un restaurante costero en Puerto Rico a la brisa salada del Mar Caribe.

¿Cómo marinas los camarones?

Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema en mason jars

Bizcocho cremoso de zanahoria con frosting de queso crema en mason jars #DunkinCreamers Dunkin Donuts Extra Extra

Este bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema y este shop han sido compensados por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #DunkinCreamers #CollectiveBias

Nunca pensé que la llegada del otoño significara algo para esta isleña que creció en una naturaleza de verano perenne. En los pocos años que he vivido en los Estados Unidos he podido experimentar los cambios de estaciones extremos en Nueva York y tenues en California. Confieso que estos últimos son mis favoritos porque nos dan una experiencia diferente, pero no me arrancan mi comodidad caribeña. Cuando llegan las temperaturas frescas me gusta acompañar mi café con algún postre cremoso y esponjoso como este Bizcocho de zanahoria con frosting de queso crema que serví en mason jars para darle una presentación interesante y agradable.

INGREDIENTES

Ingredientes bizcocho de zanahoria con queso crema en mason jars #DunkinCreamers otoño cafe

Para el bizcocho de zanahorias

  • 1 pqte. de bizcocho de zanahoria (el mío trajo aparte las zanahorias y las pasas deshidratadas)
  • 3 huevos
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 taza de Dunkin’ Donuts® Extra Extra Creamer

Para el frosting de queso crema (cream cheese)

  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/3 tazas de mantequilla ablandada
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 chorrito (1 cucharadita) Dunkin’ Donuts® Vanilla Creamer (no mucho para que quede con consistencia)
  • 8 onzas de queso crema ablandado

Para servir

  • Mason jars pequeños

DUNKIN DONUTS CREAMER EXTRA EXTRA INGREDIENT BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON QUESO DE CREMA FROSTING #DunkinCreamers cafe

Precalenté el horno en 350ºF y engrasé el molde. Luego de remojar las zanahorias disecadas y las pasas en agua por 5 minutos, las escurrí y uní en un recipiente grande junto a la harina de bizcocho, los huevos y el aceite. Como buena latina yo me niego a preparar una mezcla de bizcocho con agua, siempre le he echado leche, pero esta vez le añadí el Dunkin’ Donuts® Extra Extra Creamer que está hecho con azúcar de verdad, leche y crema para que tenga un sabor rico y suave. La crema de Extra Extra hará que mi bizcocho quede con una textura cremosa.

Mezcla hasta que los ingredientes queden bien unidos. Vierte la mezcla en el molde y hornea por el tiempo indicado según el tamaño del recipiente.

Frosting de queso crema hecho en casa receta #dunkincreamers Dunkin Donuts creamers bizcocho cremoso cafe

Mientras el bizcocho de zanahoria se horneaba, preparé este rico y cremoso frosting de queso crema que tantas veces había planificado hacer pero no hallaba la oportunidad. Encontré una receta sencilla que sólo usa ingredientes que usualmente tengo en casa. En mi procesadora de alimentos mezclé primero el azúcar con la mantequilla ablandada. A esa mezcla le añadí la vainilla, una chorrito de Dunkin’ Donuts® Vanilla Creamer y el queso crema ablandado y volví a mezclar hasta que quedó suave y cremoso. Sí, tuve que meter el dedo para probarlo y mis nenes desfilaron por la cocina para probarlo también. ¡Quedó delicioso!

Me hizo acordar de mis días en la Universidad de Puerto Rico donde probé por primera vez ese frosting en un puestecito de dulces hechos en casa. Me enamoré de ese frosting desde entonces y hasta ahora es que vengo a intentar hacerlo.

Bizcocho de zanahoria cremoso con frosting de queso crema horneado #DunkinCreamers receta

El bizcocho de zanahoria quedó en su punto. Excelente, cremoso y esponjoso.

Cortar bizcocho en pedacitos mason jars #dunkincreamers

Para comenzar a montar el postre en los mason jars, corté pedazos pequeños de bizcocho para que sea más fácil colocarlos en capas en los jarros de cristal.

Pasos para bizcocho de zanahoria con queso crema en mason jars #dunkincreamers Lo demás es fácil: se colocan pedazos de bizcocho de zanahoria en el fondo de los jarros de cristal, luego se coloca una capa de frosting (glaseado) de queso de crema sobre los pedazos de bizcocho. Se vuelve a colocar una capa de bizcocho y otra de frosting hasta que se llegue al tope del jarro.

Bizcocho de zanahoria con queso crema en mason jars #dunkincreamers

Los mason jars pequeños son una manera eficiente de servir una porción adecuada y son fáciles de guardar en la nevera. Simplemente abres la nevera y tienes un exquisito postre servido atractivamente perfectos para acompañar con un café. Me encantan los mason jars y los uso para todo alrededor de la casa.

Mason Jars para bizcocho pastel de zanahoria con queso crema #dunkincreamers Dunkin Donuts Extra Extra

Entonces, ¿Qué tal acompañar a este delicioso bizcocho de zanahoria con un café con Dunkin’ Donuts® Vanilla Creamer? Una manera rápida, deliciosa y conveniente saborear mi café  boricua con esta crema que tiene un perfecto balance de rico sabor de vainilla y una crema suave. Recomendado para el café mañanero o para cualquier momento del día porque sólo lo añades al café  y listo.  Las cremas de Dunkin’ Donuts® son extra cremosas y llenas de sabor. ¿Las has probado?

Extra Extra Dunkin Donuts Walmart

Conseguí las cremas en Walmart en las neveras del área de lácteos. Mira qué deliciosa la variedad de cremas que tiene Dunkin’ Donuts®.

¿Cuál es tu sabor de crema favorito?

Pastelillitos de guayaba y 3 ideas para simplificar el itinerario de homeschooling

Pastelillitos de guayaba Nestle Nesquik regreso a clases homeschooling

Los pastelillitos de guayaba me inspiran a empezar  con el pie derecho.

Estos Pastelillitos de Guayaba con Nesquik de chocolate son parte de una campaña compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías como siempre.  #NestleEnMiLista #NestleKitchen #CollectiveBias

La semana pasada les comentaba cómo me propuse empezar  este año escolar “Des-pa-cito”, como la canción, porque es que por experiencia sé que empiezo el semestre “a las millas de Chaflán”  y “Más rápido que ligero” y entonces para octubre ya pierdo las energías, el control y me frustro. ¿Les pasa? Esto es una constante de las familias educadoras en el hogar que ponemos todas nuestras energías en el regreso a clases y a veces nos “pasamos de la raya” en las expectativas y caemos en la quemazón. ¡Este año no! Este año determiné poner en práctica lo que estos 11.5 años de experiencia en el homeschooling me han enseñado…“Confía en que la organización y la consistencia son la clave y no olvides disfrutar la aventura con tus hijos.”  El recordar y meditar en esto me da enfoque y me señala a que me concentre en organizar y no dejar caer el homeschooling semana tras semana, pero que recuerde que lo más importante es gozarme a mis hijos día a día sin que la rutina y las exigencias me consuman. Creo que voy a poner este dicho en un cuadrito para colgarlo junto a mi escritorio.

Este “Des-pa-cito” Plan” me dice que debo simplificar mi diario vivir y que vele que las cosas que hago no me compliquen el día. Se los digo porque soy de las que me gusta hacer las cosas de cero y personalizadas y a veces esto toma tiempo y roba energías. Algunas ideas que me surgieron para simplificar el año escolar ante este regreso a clases inminente fueron las siguiente:

  • Organizar la agenda semanal durante el fin de semana  – Ya el viernes en la tarde sé que queda pendiente, así que entre sábado y domingo…o el mismo viernes…me siento y escribo la agenda de la semana entrante para cada uno de ellos. Así tengo tiempo durante el fin de semana para sacar copias, buscar libros y tenerlos los recursos necesarios de la semana. Verifico si tendremos alguna salida y planifico alrededor de eso. El lunes cuando llegan las 7 am, sólo saco la agenda y comenzamos a trabajar.
  • Delegar tareas y responsabilidades en mis hijos – Sí, ya están grandecitos a veces uno se acostumbra a hacerles cosas que ellos pueden hacer muy bien. Este año ellos van aumentar esto de “tomar las riendas” de su educación. El enfoque el año pasado en su programa de Challenge A de Classical Conversations fue Adueñarse de su educación y este año el lema es Disciplina. Así que para combinar ambos lemas es importante que me vaya quitando yo para darle paso a que ellos tomen “el toro por los cuernos”.
    • Esto se traduce en dejarse que organicen su agenda, su itinerario, reconozcan a qué hora del día les viene mejor hacer cierta materia, sepan las fechas de entrega, sientan el susto de que no han estudiado y mañana tienen examen y le se le incluyen las tareas de la casa.
    • Aunque difícil de manejar para los padres, hay que dejarlos sufrir las consecuencias de no cumplir con sus responsabilidades porque esa experiencia los ayuda a crecer en seres responsables que no quieren repetir los errores del pasado.
    • Esto incluye darles riendas y, al menos con mis adolescentes, escucharlos más, no estar dando tantas “lecciones de vida” a cada rato y tomar en cuenta su opinión.
  • Planificar y simplificar las comidas – Como mi esposo y yo compartimos la tarea de cocinar a diario, pues ya nos pusimos de acuerdo en más o menos trazar un plan de comidas al inicio de la semana cosa de tener a mano los ingredientes necesarios y saber de antemano lo que vamos a preparar sin que esto nos robe la paz durante la semana. Se los digo porque a  mí el cocineo diario me quita la paz y siento que me roba horas que puedo invertir en cosas creativas. Pero… como hay que comer diariamente y en esta casa el comer bien y rico es un requisito…. ya “tomamos el sartén por el mango” y desciframos ideas simples y ricas en la cocina para que, además de alimentarlos, los agrademos con ricos sabores. Aquí es que es que salen ideas como: sacar a descongelar la carnes tan pronto me levanto, usar la crocpot lo más que pueda y cocinar doble cosa de que al otro día ya tengamos comida lista para el almuerzo. Una comida sencilla que les recomiendo es que cuando no tengan tiempo, tiren a hacer una carne o pollo y lo tiren sobre una ensalada cesar.

Como cosa de “empezar el regreso a clases con el pie derecho” y siguiendo mi lema de disfrutar la aventura con mis hijos,  pues ayer les hice pastelillitos de guayaba que lo bajaron con un  Nestlé Nesquik® Chocolate Low Fat Milk de los que vienen listos para tomar. Ay es que el Quik, como le llamaba yo, me recuerda la lonchera de la escuela porque mami me mandaba en la lonchera Nesquik de fresa heladito dentro thermo que tenía con el personaje de Strawberry Shortcake. A mis nenes les gusta el de chocolate y más cuando le compro las botellitas del Nesquik que está listo para tomar. Este pastelillito de guayaba será la transición de estos boricuas  ahora que acabamos de regresar de las vacaciones en Puerto Rico. Es como un cariñito boricua que les doy para que sepan que todo está bien…que podemos disfrutar de nuestra Isla, de la familia y las emociones que nos afloran en nuestro país, y a la vez usar esas baterías recargadas con sabor tropical para energizar nuestra rutina en nuestra segunda casa en Los Angeles, CA.

Esta receta es sencilla y la puedes usar para sorprender a tus hijos en la hora de la merienda. Yo se los voy a enviar en la bolsa de almuerzo que llevan los lunes a su día de reunión con su cooperativa de homeschoolers junto con una botellita de Nesquik de chocolate. Aquí te comparto la receta de los Pastelillitos de Guayaba.

I N G R E D I E N T E S 

Pastelillitos de guayaba ingredientes receta #NestleEnMiLista #NestleKitchen

  • Masa de hojaldre preparada (puff pastry)
  • 1 paquete de pasta de guayaba
  • 1 huevo ligeramente batido
  • Azúcar de confección (en polvo)
  • Papel para hornear
  • Una brocha de cocina pequeña
  • 1 bandeja para hornear
  • Bebida: Nestlé Nesquik® Chocolate Low Fat Milk Ready to Drink de 10 oz. – que contiene 8 gramos de proteína y el 40% del calcio requerido a diario. 

 

P A S O S 

Pastelillos de guayaba receta pasos corta masa hojaldre puff pastry #NestleEnMiLista #NestleKitchen

 

  • Calienta el horno a 375º F.
  • Echa un chorrito de agua en la bandeja de hornear y cúbrela con papel de pergamino o de cera. Lo importante es que los pastelillitos no se peguen a la bandeja.
  • Corta la masa en cuadros del tamaño de tu predilección. Yo los hice aproximadamente  3” x 3”, pero si quieres hacer mini pastelillos de guayaba, puedes cortar la masa en cuadros de 2” x 2”.
  • Unta huevo batido cada uno de los cuadritos con la ayuda de la brocha o pincel.

 

pastelillitos de guava receta poner guayaba #NestleEnMiLista + #NestleKitchen

En el centro de cada cuadrito de masa de hojaldre coloca un cuadrito de pasta de guayaba. Yo soy bastante generosa.

Cerrar masa hojaldre puff pastry receta pastelillitos de guayaba #NestleEnMiLista #NestleKitchen

Cierra el pastelillito colocando el otro cuadrito encima y sella todos los lados presionando los bordes con los dedos para que la masa se pegue con la ayuda del huevo batido que untaste en cada cuadrito.

Pastelillitos de guayaba Azúcar de confección (en polvo) #NestleEnMiLista #NestleKitchen

Hornea por 15 a 18 minutos hasta que queden doraditos. Deja refrescar en un parrilla de alambre. Una vez que estén a temperatura ambiente,  espolvoréalos con azúcar de confección.

receta pastelillitos de guayaba puerto rico regreso a clases homeschooling

Así de lindos y crujientes quedan. ¿Viste qué fácil? Es un postre sencillo que es rico comer junto a un Nesquik de chocolate o un cafecito caliente también. En la escuela se acompaña con una malta fría.

Walmart Nestle Nesquik Nescafe Clasico Taster's Choice Coffee Mate Natural Bliss #NestleEnMiLista #NestleKitchen

Lo bueno de ir a hacer la compra a Walmart, es que allí pude conseguir todos los ingredientes para esta receta desde la pasta de guayaba hasta la masa de hojaldre. Además,  me llevé otros productos que me van a ayudar a comenzar el homeschooling con el pie derecho sin perder mucho tiempo. Descubrí el Nestlé Coffee-mate® Natural Bliss® Hazelnut con ese sabor a avellana que me recuerda las navidades en Puerto Rico. Me gusta como dice que todos los productos son naturales…está hecho con leche, crema, azúcar de caña pura y sabores naturales. Lo usaré para ver qué toquecito le da a mi cafecito boricua mañanero. Añadí al carrito un pote de NESCAFÉ® Clasico™ Dark Roast para hacerme café instantáneo (hecho de 100% café puro)  en esas tardes ocupadas cuando no puedo ni pestañear y  el cuerpo me pide un café. Me acordé de mi amiga y le escogí un café instantáneo NESCAFÉ® Taster’s Choice® House Blend hecho con semillas de café de origen responsable.  Mira todos los productos de regreso a clase que tiene Nestlé’s en las tablillas de Walmart.

 

Walmart Nestle Nesquik Nescafe Clasico Taster's Choice Coffee Mate Natural Bliss #NestleEnMiLista #NestleKitchen

¿Cómo simplificas tu año escolar?

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Mini Sandwiches de Pollo en Panecillos Dulces

Esta receta de Mini Sandwiches de pollo en panecillos dulces es parte de una campaña compensada por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Todas las opiniones son mías solamente. #CampbellsShortcutMeals #CollectiveBias

 Pasa el cursor sobre esta foto para que puedas comprar los productos de los Mini Sandwiches en Walmart.com

 

En este nuevo semestre Pablo empezará su primer año de escuela superior y Lucas cursará octavo grado. Anticipo que nuestro itinerario de homeschooling estará más cargado que nunca y por eso fui a Walmart a suplirme de ingredientes que me ayuden a preparar comidas y meriendas ligeras que no nos tomen mucho tiempo, pero que los mantengan alimentados y energizados para sus nuevos retos. Porque les cuento que además de la carga académica, Pablo tendrá práctica de pelota todos los días, Lucas practicará en otro parque diferente y comenzarán a tomar clases formales de piano. Estoy aprovechando el verano para ensayar varias meriendas rápidas, pero buenas como estos Mini Sandwiches de Pollo en panecillos dulces que acompañaré con sopa y una refrescante bebida.

I N G R E D I E N T E S

INGREDIENTES MINI SANDWICHES DE POLLO RECETA RAPIDA FACIL CAMPBELLS

  • 1 paquete de panecillos dulces (dinner rolls)
  • 6-9 rebanadas de queso
  • 2 Cdas. de mantequilla derretida
  • 1 Cda. queso parmesano
  • 2 latas  de Swanson® Premium Chicken enlatado
  • Sal y Pimienta a gusto
  • Acompañamiento:  1 lata de sopa Campbell’s® Condensed Chicken Noodle Soup
  • Bebida: V8 Splash® de tu sabor predilecto. Yo escogí Strawberry Limonada.

 

ECHARLE PIMIENTA POLLO MINI SANDWICHES SWANSON

Desmenuza el pollo en un plato hondo y añade sal y pimienta a tu gusto.

PANECILLOS CORTADOS MINI SANDWICHES DE POLLO

Con un cuchillo aserrado corta el tope de los panecillos dulces como una unidad y sepáralo de la parte inferior.

MINI SANDWICHES DE POLLO SWANSON

Coloca la parte inferior de los panecillos en una bandeja de horneo y añade el pollo desmenuzado sobre él. Para hacerlo más fácil y rápido usé el pollo enlatado Swanson® Premium Chicken porque ya viene cocinado, cortado y es bajo en grasa.

QUESO MINI SANDWICHES DE POLLO SWANSON EMPAREDADO

Coloca las rodajas de queso. En esta ocasión escogí queso cheddar, pero también los he hecho de queso suizo o de munster. Puedes escoger el que prefieras. Cada uno le da un toque diferente al sandwich.

UNTAR MANTEQUILLA PARMESANO MINI SANDWICHES DE POLLO SWANSON CAMPBELLS

Coloca la tapas de los panecillos. Derrite la mantequilla en un recipiente y échale el queso parmesano. Una vez mezclado, unta la mezcla de mantequilla sobre los panecillos y colócalos en el horno en 300ºF por unos 10-15 minutos hasta que queden un poco tostados, pero suaves.

MINI SANDWICHES DE POLLO EN BANDEJA DE HORNEO

Los panecillos quedan ligeramente tostados, pero conservan la suavidad y dulzura que los caracteriza.

 

CAMPBELLS CHICKEN NOODLE SOUP SOPA

Mientras los panecillos se hornean calienta la sopa Campbell’s® Condensed Chicken Noodle Soup la cual ustedes saben que ha sido la favorita de muchas familias por años. Recuerdo que cuando mami no podía cocinarme algo, sacaba mi latita de sopa y la calentaba solita. Las instrucciones de esta sopa son fáciles porque en una olla combinas 1 lata de sopa con 1 lata de agua. Esta sopa es un buen acompañante para el Mini Sandwich de Pollo. A mis hijos hay que llenarlo con los ojos y con la cantidad de comida. Esta merienda cumple con los dos requisitos.

 

campbells walmart swanson can chicken pollo v8 splash

En mi viaje a Walmart encontré todos los ingredientes que necesitaba para mi nueva receta resuelve de Mini Sandwiches de Pollo en panecillos dulces. Como te mencioné, puedes dar click a los diferentes productos en la primera imagen de este artículo para acceder a la página del website de Walmart. Yo te recomendaría hasta ordenarlo para Pick Up ¿Tu has hecho eso en Walmart? Yo sí porque como saben, no me encanta ir de tiendas y esta opción me parece fabulosa. Visita el portal Campbell’s Shortcut Meals para que puedas obtener un cupón de descuento para ahorrar en 8 diferentes productos Campbell Soup Company products. El cupón estará disponible el 14 de julio.  

 

MINI SANDWICHES CON SOPA CAMPBELLS CHICKEN NOODLE SWANSON

Este es un almuerzo o  merienda rápida y fácil de hacer para llenar las panzitas de mis nenes para el almuerzo, o al terminar la escuela o cuando regresen de sus actividades extracurriculares. Este almuerzo lo acompañamos con un refrescante y delicioso jugo V8 Splash® de Strawberry Lemonade que contiene vitamina C y es el favorito de las familias.

 

¿Qué recetas rápidas usas en casa para el regreso a clases? Déjame saber en los comentarios.